1月9日(火) 今日の給食今日はおせち料理と七草かゆの献立にしました。 おせち料理はお正月のお祝い料理です。 料理の一つ一つに意味がこめられています。給食では松風焼き・なます・黒豆を作りました。 黒豆はとても時間をかけて作るもので、豆の皮もふっくらつややかに仕上げるものですが、給食では午前中の時間しか使えません。 皮がむけてしまっていたり、しわがよってしまっているのはご愛敬。でもとてもおいしくできました!! 七草かゆは1月7日に七草かゆを食べると元気に過ごせると言われています。 給食では七草すべてを使うことができないのですが、大根・かぶ・せりを使いました。そのかわり、七草を給食室前に展示しました。 1月7日は過ぎてしまいましたが、健康に過ごせるように、たくさん食べてもらいたいと思います!! |
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