＜今日の献立＞
トマトピラフ
グリンピースのポタージュ
ゆで野菜のドレッシングソース
牛乳

グリンピースをたっぷり使って、ポタージュにしました。
盛り付けてから少し置くと、グリンピースが下に沈んで色が薄くなり、混ぜることで緑色がきれいなスープになります。
ポタージュにはじゃがいもを入れて、とろみをつけました。
グリンピースとじゃがいもがよく合い、とてもいい香りのするポタージュになりました。
子ども達もよく食べ、あっというまにポタージュがなくなっていました。

＜今日の食材の産地＞
にんじん：徳島　　玉ねぎ：北海道
ピーマン：茨城　　じゃがいも：長崎
きゅうり：群馬　　キャベツ：神奈川
鶏肉：島根　　　　冷凍グリンピース：アメリカ
ホールコーン：北海道