今日の献立は、ご飯、けんちん汁、さばのみそ煮、白菜とほうれん草のおかか和え、牛乳でした。

今日は、おかか和えの白菜やほうれん草、けんちん汁のごぼう・大根・長ねぎ・小松菜など、旬の冬野菜をたっぷり使った献立です。
さばのみそ煮は、「まさば」という種類のさばを使って作りました。ティルティングパンという平たい大きな鍋でじっくりと煮て、おいしく仕上がりました。


<今日の食材産地>
にんじん：千葉　　　　　　　　　　ごぼう：青森
大根：神奈川　　　　　　　　　　　里いも：埼玉
小松菜：埼玉　　　　　　　　　　　長ねぎ：埼玉
しょうが：高知　　　　　　　　　　白菜：茨城
ほうれん草：東京　　　　　　　　　まさば：長崎
豚肉：千葉　　　　　　　　　　　　木綿豆腐：カナダ（大豆）