2月7日(水)今日の給食☆わかさぎのごまだれ ☆五目汁 ☆牛乳 今日の魚は「わかさぎ」です。「わかさぎ」は冬から春先にかけてが旬で、この時期は卵を持っています。「ししゃも」の仲間で、うろこが少なく、骨も柔らかいので、丸ごと食べることができ、骨や歯を丈夫にするカルシウムをたくさん摂ることができます。カルシウムは体をスムースに動かしたり、神経を安定させたりする働きもあります。成長期の児童に積極的にとってもらいたい栄養素です。 <産地紹介> 豚肉:鹿児島県 鶏肉:鹿児島県 わかさぎ:北海道 ごぼう:青森県 にんじん:千葉県 しょうが:高知県 万能ねぎ:福岡県 大根:静岡県 じゃが芋:北海道 長ねぎ:千葉県 小松菜:群馬県 |
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