今日の献立は、あけぼのご飯、さばのから揚げねぎソース、野菜のおかか和え、ニューサマーオレンジ、牛乳でした。

あけぼの色とは、夜明け前の空のような、黄色がかった赤色のことだそうです。
あけぼのご飯は、みじん切りしたにんじん・ちりめんじゃこ（愛知県産）・ごまを混ぜ込んで、あけぼの色にしています。
今日は、「まさば」という種類のさばを使っています。下味をつけたさばにでんぷんをつけ、油で揚げています。子供たちにも好評でした。


〈今日の食材産地〉
にんじん：埼玉　　　　しょうが：高知
長ねぎ：茨城　　　　　小松菜：埼玉
もやし：栃木　　　　　ニューサマーオレンジ：愛媛
まさば：長崎