5月21日(月) 今日の給食ポテマヨトーストは名前の通り、じゃがいもとマヨネーズを使っています。 じゃがいも・ツナ・玉ねぎとマヨネーズを混ぜ、食パンに塗って、オーブンで焼いています。 トーストには新じゃがいも・新玉ねぎ、スープには春キャベツと、今が旬の野菜をたっぷりと使っています。これらの野菜は、1年中食べることができますが、他の時期より水分たっぷりでみずみずしく、やわらかく甘みがあります。 <今日の食材産地> 鶏肉:鹿児島 新玉ねぎ:佐賀 新じゃがいも:長崎 パセリ:千葉 にんじん:徳島 キャベツ:神奈川 もやし:栃木 きゅうり:群馬 にんにく:青森 |
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