今日の献立は、冬野菜の混ぜご飯、きりたんぽ汁、なんばこ、牛乳でした。

今日は、秋田県の郷土料理です。
秋田県は、ご飯をつぶして棒に巻きつけて焼いた「きりたんぽ」を野菜や鶏肉などと煮込んだきりたんぽ鍋が有名です。
給食では、きりたんぽを一緒に煮込んでしまうと、配る時にくずれてしまう可能性が高いため、別に蒸して焼いたものを配缶しました。
せりやまいたけ・ごぼうなどの野菜を入れたので、苦手な子が結構いるかなと思っていたのですが、「おいしい！」と言ってくれる子が多く良かったです。
なんばこは、上新粉でつくった米菓子です。黒ごまも入っています。お菓子の名前は、南蛮（とうがらし）に形が似ていることからつけられたそうです。


〈今日の食材産地〉
鶏もも肉：山梨　　　　　　　鶏卵：栃木
ちりめんじゃこ：愛知　　　　大根：神奈川
小松菜：埼玉　　　　　　　　ごぼう：茨城
白菜：茨城　　　　　　　　　せり：宮城　
まいたけ：新潟　　　　　　　長ねぎ：埼玉