☆小豆ごはん
☆松風焼き
☆野菜のゆず香和え
☆五色汁
☆牛乳




　１月１５日は小正月です。この日の朝には小豆粥を食べる習慣があり、その年の豊作を願ったということです。小豆のような赤い食べ物は、体の邪気を払うと考えられていたので、めでたい日などに赤飯として食べられてきました。給食では、うるち米と一緒に炊いて、ごま塩を混ぜた小豆ごはんにしました。
　松風焼きはお節料理の一つ。鶏ひき肉などを平らに伸ばし、上からけしの実やごまをふりかけ焼いて、切り分けます。給食では鶏ひき肉に豆腐を加え、ふんわり仕上げました。

＜産地紹介＞
鶏肉：鹿児島県
鶏卵：秋田県
しょうが：高知県
長ねぎ：群馬県
にんじん：千葉県
キャベツ：愛知県
きゅうり：千葉県
大根：千葉県
しめじ：長野県
里芋：埼玉県
小松菜：東京都