3月16日(水)今日の給食☆チンゲンサイと豆腐のスープ ☆果物(でこぽん) ☆牛乳 今日は、白菜と玉ねぎをたくさん使って、キムチ丼を作りました。白菜はよく火を通すと甘みが出るため、豚肉や玉ねぎ、長ねぎなどとよく炒めて、キムチと一緒に味つけしました。キムチの辛味と白菜の甘みを感じられる味になりました。 <産地紹介> にんにく…青森 玉ねぎ…北海道 長ねぎ…千葉 ニラ…栃木 はくさい…群馬 にんじん…徳島 チンゲンサイ…静岡 豚肉…鹿児島 豚バラ肉…鹿児島 デコポン…愛媛 |
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