☆高野豆腐のそぼろ丼
☆五色汁
☆牛乳

今日は高野豆腐を使ったそぼろ丼でした。水で戻した高野豆腐、にんじん、たけのこ、エリンギなどの具材をみじん切りして、豚挽き肉と一緒に炒めて味付けしました。
5月号の給食だよりにレシピがのっているので、ぜひ作ってみてください。

＜産地紹介＞
にんじん…青森
エリンギ…長野
長ねぎ…茨城
さやいんげん…群馬
だいこん…岩手
しめじ…長野
しょうが…熊本
こまつな…栃木
鶏肉…山梨