2月28日(水) 今日の給食ごぼうピザトースト 白菜のクリームスープ たんかん 牛乳 「8」のつく日はカミカミメニューです。 今日はかみごたえのある「ごぼう」を使ったピザトーストを作りました。 ごぼうと相性のいい豚ひき肉、玉ねぎなどで作ったピザソースをトーストに塗り、チーズをかけて焼きます。 給食時間にクラスを回ると、食べるのに苦戦していた子もいましたが、「おいしい」とよく食べていました。 白菜のクリームスープは、旬の白菜をたっぷり使ったスープです。 今日は30Kgの白菜を使ったのですが、煮るとトロトロになりかさが結構減ります。 白菜の甘み、牛乳の甘みがおいしいスープになりました。 子供たちにも好評で「もっと食べたかったー!」との感想がありました。 <今日の食材の産地> にんにく:青森 ごぼう:青森 玉ねぎ:北海道 パセリ:静岡 にんじん:千葉 白菜:兵庫 豚ひき肉:埼玉 鶏肉:山梨 |
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