ご来校の際は、保護者用名札を忘れずにお持ちください。
3年 総合「大豆だいすき！けんきゅうじょ！！」
１０月２０日（金）今日の給食
☆マカロニ入りのスープ ☆果物（みかん） ☆牛乳 今日はオムライスです。日本で生まれた洋食で、味付けしたごはんを卵焼きで包んで作ります。給食では、一つずつ包むことができないので、ケチャップで味付けしたチキンライスに、薄焼きたまごをのせて、上からケチャップをかけていただきます。 薄焼きたまごは、大きな鉄板に卵を流し、オーブンで焼いたものを切り分けて作りました。 今日のスープに入っている小松菜は、東京都八王子市、立川勝美さんの畑でとれたものです。 ＜産地紹介＞ 鶏卵：秋田県 鶏肉：山梨県 鶏がら：山梨県 玉ねぎ：北海道 にんじん：北海道 にんにく：青森県 キャベツ：長野県 じゃがいも：北海道 小松菜：東京都 １０月１９日（木）今日の給食
☆鮭の塩麴焼き ☆野菜のごま和え ☆豆腐入り白玉団子汁 ☆牛乳 今日の鮭の味付けに使っている塩麴は、塩、米麹、水から作られる調味料です。塩のみで味付けするよりも、旨味が増します。 豆腐入り白玉団子は、白玉粉に木綿豆腐を混ぜることで、ふわっとしたお団子に仕上がります。調理員さんが、１つずつ丸めて作ってくださいました。 ＜産地紹介＞ 鮭：北海道 しょうが：高知県 キャベツ：長野県 にんじん：北海道 小松菜：東京都 白菜：長野県 大根：北海道 えのきだけ：長野県 １０月１８日（水）今日の給食
☆白いんげんのスープ ☆タコのサラダ ☆牛乳 今日の給食は、給食世界紀行モンテネグロ編です。今日の料理は、在東京モンテネグロ名誉領事館の方に教えていただいた料理です。モンテネグロでは、アドリア海で獲れるウナギ、マス、イカ、タコなどの魚介類がよく食べられるそうです。 白いんげんのスープは家庭料理で、香辛料のパプリカといんげん豆を使ったスープ。 サラダは、じゃが芋サラダにタコを加えました。 ＜産地紹介＞ 豚肉：埼玉県 豚骨：埼玉県 たこ：北海道 にんにく：青森県 玉ねぎ：北海道 にんじん：北海道 じゃがいも：北海道 紫玉ねぎ：北海道 きゅうり：群馬県 ４年 算数「計算のやくそくを調べよう」
145周年記念集会
今日は下目黒小学校145周年の記念集会が行われました。
代表者会議でみんなで話し合って決めた活動を、それぞれの委員会で分担し、協力してできあがった集会でした。 計画から運営、当日の司会まで、子どもたちが主体となって活動し、明るく楽しい活動になりました。 下目黒小学校のみんなで145周年をお祝いすることができました。 
１０月１７日（火）今日の給食
☆から揚げのみぞれあんかけ ☆すまし汁 ☆芝生ケーキ ☆牛乳 今日は１４５周年集会に合わせ、赤飯と芝生ケーキのお祝いメニューを用意しました。 日本では昔から「赤色」には災いを避けたりする力があるとされていたため、赤色のごはんを食べることで厄払い・邪気払いをしたと考えられています。赤色をつけるためにささげ、小豆、花豆、さつま芋などが使われます。給食の赤飯は小豆を使った赤飯です。 また、芝生ケーキは、ココア生地のケーキに抹茶を振りかけた下目黒小学校の校庭をイメージしたケーキです。 また、今日は富塚豆腐店の富塚さんから、豆腐について３年生にお話をいただきました。今日のすまし汁の豆腐も冨塚豆腐店の豆腐です。３年生は味わっていただいていました。 ＜産地紹介＞ 鶏肉：山梨県 鶏卵：秋田県 大根：青森県 えのきだけ：長野県 にんじん：北海道 万能ねぎ：福岡県 長ねぎ：秋田県 ほうれん草：群馬県 １０月１６日（月）今日の給食
☆豆腐と春雨のスープ ☆ぶどうゼリー ☆牛乳 春雨は中華料理によく使われる食材です。じゃが芋やさつま芋、緑豆などからとれるでん粉から作られます。でん粉に湯を加えてこね、小さな穴から細長く出して、茹でて、凍らせて、乾燥させて…、と様々な工程を経て、春雨になります。学校では腰のある緑豆が原料の春雨を使っています。 今日は「豆腐と春雨のスープ」に入っています。 ＜産地紹介＞ 鶏肉：山梨県 豚肉：埼玉県 たけのこ：福岡県 にんじん：北海道 エリンギ：長野県 小松菜：東京都 しょうが：高知県 長ねぎ：青森県 もやし：静岡県 チンゲン菜：茨城県 １０月１３日（金）今日の給食
☆キャベツの昆布和え ☆さつま芋と大豆の甘辛揚げ ☆牛乳 今日の甘辛煮は、秋に収穫をむかえるさつまいもと大豆を使いました。揚げたさつまいもと大豆にしょうゆや砂糖で作った甘辛のタレ、ちりめんじゃこ、ごまを絡めています。箸で上手につまんでいただきます。 ＜産地紹介＞ 鶏肉：鹿児島県 にんじん：北海道 玉ねぎ：北海道 えのきだけ：新潟県 長ねぎ：青森県 ほうれん草：栃木県 キャベツ：群馬県 きゅうり：長野県 1年生 図工「やぶいたかたちからうまれたよ」
まず、画用紙をやぶきました。 画用紙をやぶることを伝えた時、びっくりしている児童もいましたが やぶった形を友達と見せ合い、「〇〇みたい」と話していました。 次に、やぶった紙を白い画用紙の上に置いて、のりで貼りました。 ４〜６色くらいの色を使って、どんな形をどこに置くのか よく考えながら取り組みました。 最後に、やぶいた形がどんなものに見えるのかを考え、 クレパスを使って、作品を仕上げました。 授業の終わりに、友達の作品を見合う時間をとりました。 友達に作品のいいところを伝えている児童も多くいました。 今日の学習は児童にとって、とても楽しかったようで、「またやりたい」と意欲を高めていました。 今後の図工の学習でも、楽しく活動に取り組んでいってほしいと思います。 後期が始まりました。
2年生 遠足
迫力ある動物の様子をたくさん見ることができました。 １０月１２日（木）今日の給食
☆魚のごまみそ焼き ☆海藻サラダ ☆のっぺい汁 ☆牛乳 今日ののっぺい汁に入っている青菜は、だいこんの間引き菜です。９月に種をまき、芽が出てきた大根が大きく育つように、大根と大根の間を空けるようにいくつか小さな大根を抜きます。それが、今日の間引き菜です。目黒区の八雲にある栗山貴美子さんの畑でとれたものです。間引き菜といっても栄養豊富。味わって食べてください。 ＜産地紹介＞ わかし（ぶり）：岩手県 鶏肉：鹿児島県 しょうが：高知県 キャベツ：群馬県 にんじん：北海道 もやし：栃木県 大根：北海道 ごぼう：青森県 里芋：埼玉県 長ねぎ：青森県 だいこんの間引き菜：東京都目黒区 １０月１１日（水）今日の給食
☆じゃがいもの炒め煮 ☆豆乳のみそ汁 ☆牛乳 じゃがいもの炒め煮に入っているこんにゃく。日本には仏教伝来とともに奈良時代に伝わり、鎌倉時代から広まったといわれ、昔から食べられている食品です。 こんにゃくは「こんにゃく芋」という芋をすりおろしたもの、または、乾燥して粉にしたものに水を加えたものに、消石灰などのアルカリというものを加えて固め、煮た後に水にさらして、出来上がります。給食のこんにゃくは、品川区にあるこんにゃく屋さんから、出来立てが届きます。ぷりぷりとした食感を楽しんでください。 ＜産地紹介＞ 鶏肉：鹿児島県 豚肉：鹿児島県 玉ねぎ：北海道 にんじん：北海道 しめじ：福岡県 じゃが芋：北海道 大根：青森県 ごぼう：青森県 長ねぎ：青森県 小松菜：東京都 わかめ：徳島県鳴門 １０月１０日（火）今日の給食
☆ブイヤベース ☆ミルクゼリーブルーベリーソース ☆牛乳 今日は目の愛護デー、目の健康について考える日です。 食べ物に含まれる栄養素で、ブルーベリー等に含まれるアントシアニンや、ブロッコリーやトマト等の緑黄色野菜に含まれるカロチノイドは、抗酸化作用（体がさび付くのを防ぐ作用）があり、それが、目の健康にも役立っていると考えられています。 今日はトマトとブロッコリーの入ったブイヤベースに、ミルクゼリーブルーベリーソース（給食室特製です！）を用意しました。 ＜産地紹介＞ えび：インド やりいか：ベトナム たら：アメリカ 玉ねぎ：北海道 にんにく：青森県 ブロッコリー：長野県 ブルーベリー：東京都 ５年 バケツ稲 稲刈り
１０月６日（金）今日の給食
☆さつま芋の甘煮 ☆具だくさんのみそ汁 ☆牛乳 かてめしは埼玉の郷土料理。米が貴重な地域で、ごはんの量を増やすために、野菜や芋などを加えて作ったことが始まりといわれています。 さつま芋は、季節の作物。１０月２８日には、さつま芋の栽培を広めた青木昆陽をしのんで、目黒不動尊（瀧泉寺）で甘藷祭りが行われます。今月は今日のさつま芋の甘煮をはじめ、さつま芋を使った料理がたくさん出ます。 ＜産地紹介＞ 豚肉：埼玉県 にんじん：北海道 ごぼう：群馬県 たけのこ：福岡県 さやいんげん：群馬県 玉ねぎ：北海道 キャベツ：東京都 小松菜：東京都 ３年生 プラス１タイム 醤油もの知り博士のお話
１０月５日（木）今日の給食
☆揚げじゃがサラダ ☆りんご ☆牛乳 今日の給食も、キノコを使用した献立です。スパゲティのソースに、マッシュルーム、しめじ、エリンギ、えのきだけを使用したスープパスタ風にしました。 サラダには、コロコロに切ったじゃがいもを油で揚げて、混ぜて、ボリュームがあります。 りんごは、早生ふじという品種です。 ＜産地紹介＞ 鶏肉：山梨県 鶏がら：山梨県 ベーコン（豚肉）：千葉県、群馬県 玉ねぎ：北海道 にんにく：青森県 にんじん：北海道 えのきだけ：長野県 しめじ：長野県 エリンギ：長野県 小松菜：東京都 じゃが芋：北海道 きゅうり：群馬県 キャベツ：長野県 とうもろこし：北海道 りんご：青森県 6年生 体育
今週は校庭でも秋空のもと、主にサーブの練習をしました。 今日は体育館で「3回で相手コートに返す」ことを目標に練習しました。 |
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