今日の献立は、チンジャオロース丼、もずくと豆腐のスープ、カクテキ、牛乳でした。

チンジャオロースは、「ピーマンと豚肉の細切り炒め」という意味の中華料理です。ピーマンと豚肉・たけのこ・もやしなどをたっぷり使ってつくりました。ピーマンは苦手な子も多い食材なので心配でしたが、ほとんど残らずよく食べてくれたと思います。

今日は、健康委員さんによる残菜調査がありました。
１０クラス中７クラスが完食でした。さらに、スープと牛乳は全校で残菜ゼロでした。

〈今日の食材産地〉
もやし：栃木　 にんにく：青森
しょうが；高知　 にんじん：千葉
ピーマン：茨城　 こねぎ：福岡
大根：神奈川　 きゅうり：宮崎　
長ねぎ：山形 　豚肉：千葉
ゆでたけのこ：福岡　 冷凍もずく：沖縄
絹ごし豆腐：カナダ（大豆）

理科では、水を冷やした時や熱した時に起きる変化について学習しています。
食塩と氷、水だけでマイナスまで水の温度を下げたり、沸騰させながら温度が一定になることを実験を通して学んだりすることができました。理科講師の先生からも詳しいお話を聞くことができました。「理科っておもしろい」と子供たちが思える授業にしていきたいです。

今日の献立は、ほたてご飯、たらのじゃっぱ汁、アップルケーキ、牛乳でした。

日本味めぐり〜青森県編〜です。
本州最北の地であり、海に囲まれて魚料理が豊富な青森県は、りんごの特産地でもあります。
ほたてご飯は、ちょっと豪華に干し貝柱・ほたてフレーク水煮・ベビーほたて（酒蒸し）と、３種類のほたてを使って作りました。写真のほたては大きく見えますが、ベビーほたてなのでミニサイズです。
たらのじゃっぱ汁は、魚のあらと野菜を煮込んだ料理です。給食では、すけそうだらの身と野菜をたっぷり入った汁物にしました。
アップルケーキは、りんごを皮ごと使っています。ココナッツパウダーが隠し味です。


〈今日の食材産地〉
ごぼう：青森　　　　　　　　　　　にんじん：千葉
さやいんげん：長崎　　　　　　　　大根：神奈川
里いも：埼玉　　　　　　　　　　　白菜：長野
長ねぎ：山形　　　　　　　　　　　りんご：山形
レモン：広島　　　　　　　　　　　すけそうだら：北太平洋＝ロシア
ほたて水煮：青森　　　　　　　　　ベビーほたて酒蒸し：青森
鶏卵：青森　干し貝柱：北海道