今日の献立は、ご飯、れんこんハンバーグ、かみかみサラダ、みそ汁、牛乳でした。

１１月８日は、「いい歯の日」ということで、かみかみ献立にしました。
ハンバーグには、れんこんをすりおろしたものと角切りにしたものを入れています。
旬の食材であるれんこんの、シャキシャキした食感がおいしいハンバーグになりました。
かみかみサラダには、するめいかのせん切りにしたものを使いました。
噛むことで、唾液が出たり、あごが丈夫になったりすることで、虫歯になりにくくなります。
噛み応えのあるものもしっかり食べて、「いい歯」をしっかり育ててほしいと思います。


<今日の食材産地>
れんこん：茨城　　　　玉ねぎ：北海道
しょうが：高知　　　　もやし：栃木
大根：千葉　　　　　　にんじん：北海道
きゅうり：群馬　　　　鶏卵：栃木
するめいか：北海道　　豚ひき肉：鹿児島

今日の献立は、大豆もやしの混ぜご飯、韓国風肉じゃが、チンゲン菜とわかめのスープ、牛乳でした。

大豆もやしの混ぜご飯は、野菜や豚ひき肉と一緒に、大豆もやしを切らずにそのままご飯に混ぜ込んでいます。もやしのシャキシャキとした食感がおいしいご飯です。
韓国風肉じゃがは、普通の肉じゃがと違い、とうがらし粉と八丁味噌を加え、少しピリ辛にしています。今回は低学年も食べるので、辛さは控えめにしました。


<今日の食材産地>
にんにく：青森　　しょうが：高知
にんじん：北海道　玉ねぎ：北海道
大豆もやし：栃木　長ねぎ：青森
チンゲン菜：千葉　じゃがいも：北海道
生わかめ：鳴門　　豚ひき肉：鹿児島
豚肉：鹿児島

今日の献立は、五目あんかけそば、のりしお大豆、ミルクくずもち、牛乳でした。

ミルクくずもちは、牛乳とでんぷんを火にかけてよくかき混ぜます。だんだんと粘り気が出てきて、くずもちのようになります。食べやすい大きさに丸めて、砂糖ときな粉をまぶすとできあがりです。甘さは控えめで、きな粉の風味がおいしい、ふわふわのデザートになりました。

<今日の食材産地>
しょうが：高知　　　　　にんにく：青森
にんじん：北海道　　　　玉ねぎ：北海道
白菜：長野　　　　　　　もやし；栃木
チンゲン菜：静岡　　　　豚肉：千葉
紫いか：北太平洋＝青森
　

４年生の学芸会の練習風景です。
友達と相談しながら、セリフの言い方や動き方を決めています。
毎回、演技が上手になっていく子供たち。本番に向けもうひと踏ん張り。

毎日学芸会の練習を頑張っている２年生は、今日は当日に着る衣装をつけて舞台での練習をしました。
衣装をつけてより一層頑張ろうという気持ちになった子供たちでした。

今日の献立は、黒砂糖パン、豆腐のナゲット、もやしのサラダ、インディアンポテト、牛乳でした。

豆腐のナゲットは、豆腐の他に、ツナ・しょうが・にんじん・長いも・玉ねぎ・鶏卵などをよく混ぜて、形を整えてから油で揚げています。長いもを加えることで、ふわふわの食感になりました。
インディアンポテトが黄色いのは、カレー粉を使っているためです。
低学年には少し辛いかなと心配していたのですが、「辛くないよ！」と元気な声が返ってきました。
今日の写真は、高学年用のパンを使っています。１年生は、高学年用の半分くらいの大きさです。成長とともに食べられる量も、だんだんと増えていきます。毎日しっかりと給食を食べて、元気に過ごしてもらいたいと思います。


<今日の食材産地>
しょうが：高知　　　　玉ねぎ：北海道
長ねぎ：山形　　　　　にんじん：北海道
長ねぎ：青森　　　　　もやし：栃木
きゅうり；埼玉　　　　にんにく：青森
じゃがいも：北海道　　鶏卵：栃木

１年生は、学芸会の練習に毎日一生懸命です。
演目は、「からすのパンやさん」。役になりきって、動きをつけたり、台詞の言い方を工夫したりしています。
本番まで、あと約１週間となりました。体調に気をつけて、元気に練習が続けられるとよいですね。

１１月１日の朝、下目黒図書の会の方がご協力してくださり、読み聞かせがありました。
毎回子供たちが興味をもつような本を選んでくださったり、読み方を工夫してくださったりしています。ありがとうございます。
子供たちは静かに熱心に、聞き入っていました。

今日の献立は、さんまの蒲焼丼、ゆで野菜のごましょうゆかけ、すまし汁、牛乳でした。

さんまは、秋においしい魚です。
９月にさんまの梅煮を給食で出しましたが、今回は、蒲焼きにして、ご飯の上にのせました。蒲焼きは、本当は焼くのですが、給食では油で揚げています。
「おいしい！」と子供たちにも好評でした。


<今日の食材産地>
もやし：栃木　 キャベツ：青森
にんじん：北海道　えのきだけ：長野
糸みつば：埼玉　 しょうが；高知
生わかめ：鳴門　 さんま：北海道