今日の献立は、ぶどうパン、ツナチーズコロッケ、パセリポテト、ベーコンと野菜のソテー、タカミメロン、牛乳でした。

今日のコロッケは、名前のとおりツナとダイスチーズを混ぜ込みました。もちろん調理室でひとつひとつ手作りしています。
果物は、千葉県産タカミメロンでした。
全体的にほとんど完食で、よく食べてくれました。

〈今日の食材産地〉
にんじん：千葉　玉ねぎ：香川　じゃがいも：静岡・長崎　パセリ：長野
キャベツ：秋田　タカミメロン：千葉　ポテトフレーク：北海道　
鶏卵：青森　ホールコーン：北海道　無添加ベーコン：宮崎（豚肉）

途中の渋滞が軽微だったので、予想より早く着きそうです。東山通過。４時過ぎには着きそうです。

石川パーキングエリアを３時２０分に出発しました。２０分遅れです。目黒到着の目安は４時２０分です。

浅間園で、お土産を購入しました。出発は、40分遅れて２時１０分になりました。

高根クラインガルテンを、25分遅れで、１２時５５分に出発しました。

自分たちで作ったほうとうの味は格別です。

切った麺を大きな釜で煮て、出来上がったら、いただきますをします。

麺棒で延ばした生地を包丁で切って行きます。F組は生地を延ばすのが、上手に出来ました。一定の幅に上手に切れるとおいしそうです。

次は、麺棒を使いしっかり生地を伸ばします。交代しながら、熱心に取り組んでいます。

ほうとうの生地作りは、みんなでしっかりこねることが大事です。生地の感触は「粘土みたいで、気持ちいい」と、生徒には好評でした。

１０時過ぎから、高根クラインガルテンでほうとう作りに取り組みました。最初は、食材を切ることから始まります。

予定どおり、閉園式を終え、午前中のほうとう作りの活動に向かいます。

18日水曜日、学園は曇りです。朝食は厨房の機器トラブルで３０分遅れました。和食のメニューで、納豆が人気でした。

夜は、体育館で室内オリンピックを行い交流をしました。キャッチボールゲーム、新聞ボールリレー、スクラムリレーの三種目でした。優勝は同得点で四中の1組と2組でした。

夕食は、チキンソテーやオリオンリングなど洋食メニュー。おかわりはオニオンリングが人気でした。

１７日全日、A・B組は、四中と一緒に国際自然大学校で冒険プログラムに挑戦しました。小グループに分かれ、インストラクターの指導でいろいろなプログラムに取り組みました。木と木の間に張られたロープを渡ったり、仲間と協力しながらがんばりました。

F組は午後はスパティオ小淵沢の体験工房で革細工に挑戦しました。生徒の希望ごとで、キーホルダーかコインバックを作りました。初めての人もいましたが、工房の方や先生に手伝ってもらいながら、2時間近く集中して取り組みました。終了後は、付属の温泉施設で汗を流し、お風呂からあがった後は、畳の休憩室で休みました。

今日の献立は、ジューシー、フーチャンプルー、もずくスープ、サーターアンダギー、牛乳でした。

沖縄県の郷土料理です。
ジューシーは、沖縄風混ぜご飯です。豚肉や野菜・昆布などを混ぜ込んでいます。
チャンプルーとは、沖縄の言葉で「まぜこぜにした」という意味があるそうです。今日は何人かの生徒から「チャンプルーは、ゴーヤ入ってますか？」という質問がありました。やはりゴーヤチャンプルーの印象が強いようです。今日は、車麩と野菜・たまごを使ったチャンプルーにしました。。
サーターアンダギーは沖縄のお菓子です。給食室で手作りしています。

〈今日の食材産地〉
にんじん：千葉　もやし：静岡　キャベツ：神奈川　にら：山形
小ねぎ：福岡　刻み昆布：北海道　糸削り：鹿児島　冷凍もずく：沖縄
黒砂糖：沖縄　鶏卵：青森　豚肉：千葉　

F組はニジマスを焼いてから、お弁当のおかずにしました。焼きたては香ばしくて美味しいです。

F組は渓流釣りで釣った魚を、みんなで交代しながら、さばきます。最初は、怖がっていた生徒も次第に上手にさばけるようになりました。