一人一人の生徒を大切にします 目黒区立第十一中学校

2010年1月26日(火)

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・卵とレタスのチャーハン
・鶏と野菜汁
・果物(みかん)
・牛乳

 今日の主食は「卵とレタスのチャーハン」です。そこで今日はレタスに多く含まれる栄養についてお教えします。
・カロチン(ビタミンA)…免疫力アップ!体の老化を防ぐ。
・ビタミンC…美肌効果アリ☆風邪予防の効果も。
・カリウム…体内の余分な塩分を効率よく排出!むくみや高血圧を防ぐ。
・食物繊維…お通じをよくする!
 また、レタスは今日のように加熱調理すると、かさが減ってたくさん食べられるようになるのでオススメです☺

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