＜今日の献立＞
金平フィッシュバーガー
麦入り野菜スープ
甘夏
牛乳

金平フィッシュバーガーは、今が旬の新ごぼうで作った金平ごぼうと、フライにしたメルルーサをはさみました。
かみごたえのあるごぼうが入ったことで、いい食感のバーガーになりました。
魚が苦手な子もいたようでしたが、みんな口の中をいっぱいにさせながら、おいしそうに食べていました。

＜今日の食材の産地＞
しょうが：高知　　新ごぼう：宮崎
にんじん：徳島　　玉ねぎ：北海道
セロリ：愛知　　　じゃがいも：北海道
キャベツ：神奈川　パセリ：香川
甘夏：熊本　　　　鶏肉：鹿児島
メルルーサ：ニュージーランド

＜今日の献立＞
シーフードピラフ
チキンスープ
ベイクドポテト
牛乳

今が旬の「新じゃがいも」を使って、ベイクドポテトを作りました。
新じゃがいもは、皮が薄くてみずみずしく、ゆでたりするとつるりと皮がはがれるのが特徴です。
小さめのじゃがいもを半分に切って、オーブンで焼き、溶かしバターをかけました。
給食時間に教室に行くと、「おいしい」「バターと合う」など、好評でした。

＜今日の食材の産地＞
玉ねぎ：北海道　　にんじん：徳島
ピーマン：茨城　　新じゃがいも：鹿児島
セロリ：愛知　　　キャベツ：神奈川
鶏肉：鹿児島　　　紫いか：北大西洋＝青森
むきえび：タイ

＜今日の献立＞
つくね丼
みそ汁
一塩野菜
牛乳

「つくね」は、肉や魚などのすり身に、ねぎやたまご・でん粉を加えてこねて丸めたものです。
「こねてまるめる」という意味の「つくねる」という言葉から「つくね」という名前になったそうです。
調理室では調理員さん達が、1つずつ小判型に丸めオーブンで焼き、タレにつけました。
教室では、配膳が難しかったですが、みんな頑張ってよそい、おいしそうに食べていました。

＜今日の食材の産地＞
しょうが：高知　　　ねぎ：千葉
小松菜：埼玉　　　大根：千葉
にんじん：徳島　　白菜：茨城
キャベツ：神奈川　鶏ひき肉：鹿児島
鶏卵：青森