3月12日(木) 今日の給食セサミトースト ほたてのチャウダー 野菜ソテー 牛乳 チャウダーは、魚介類やじゃがいも、ベーコン、クリームを入れて作るアメリカのスープです。 クラム(二枚貝)チャウダーがよく知られているかと思います。 今日はほたてをたっぷりと使って、ほたてのチャウダーを作りました。 ほたてのうま味がよく出ており、香りも味もとてもよかったです。 ひと口食べてみて「おいしいね」「これ好き」など、子供たちにも好評でよかったです。 <今日の食材の産地> 玉ねぎ:北海道 ブロッコリー:愛知 にんじん:千葉 じゃがいも:鹿児島 パセリ:香川 ホールコーン:北海道 ホタテフレーク:青森 |
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