6月25日(水) 今日の給食ひじきご飯 豚汁 ごま和え 牛乳 ひじきご飯はひじき・人参・鶏ひき肉などを煮たものをご飯に混ぜました。 給食の場合は炊き込むことは少なく、具を後から混ぜることがほとんどです。 具から水分が出るので、水を減らしてご飯を炊いて煮汁もご飯に混ぜます。 今日の給食クイズでは、ひじきを漢字で書いたときに現れる動物について、問題を出しました。 ひじきを漢字で書くと「鹿尾菜」になり、「鹿(しか)」が現れます。 昨年も出したので、覚えている子も多く嬉しかったです。 今日の豚汁で使ったじゃがいもと、ごま和えで使ったキャベツは、世田谷区の農家高橋さんが作ったものでした。 おいしくいただきました。ありがとうございました。 <今日の食材の産地> じゃがいも・キャベツ:東京都世田谷区 にんじん:千葉 大根:青森 ごぼう:青森 長ねぎ:千葉 もやし:栃木 ひじき:長崎 豚肉:鹿児島 鶏ひき肉:鹿児島 |
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