11月29日(水) 今日の給食今日から展覧会が始まりました。今年のテーマは「とわの命」。このテーマは水墨画の墨からきているそうです。(くわしくは展覧会のパンフレットをご覧ください!) そこで、給食でも、墨=黒ということで、 黒色の食材を使った給食をしょうかいしたいと思います。 黒い食材には健康によいものが多いんです。 1日目は「黒ごま」です。 ごまは、ごま油としても利用されるほど脂質が豊富です。 ですが、この油は体によい油で、血液をさらさらにしてくれます。 また黒色には抗酸化作用があります。 今日は少しあまいセサミトーストにしました。 真っ黒でちょっとびっくり!?するかもしれませんが・・・・ 豆腐入り団子は豆腐と白玉粉を混ぜて、 だんごにしたものをスープにいれます。 もちもちやわらかい食感がおいしいんです! |
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