今日の献立は、大豆入りかき揚げうどん、ふろふき大根、みかん、牛乳でした。

ふろふき大根は、やわらかく煮た大根にみそだれをつけて食べます。大根は煮崩れないようにひとつひとつ丁寧に面取りをして、時間をかけてじっくり煮ています。、
今日の大根は、ＪＡ世田谷目黒からいただきました。目黒区八雲で作られた大根です。葉付きの立派なものが届きました。給食時に放送で、目黒でとれた大根であることと、生産者の方のメッセージを伝えました。各クラスに見せてまわったところ、「お〜！」という歓声が。
生産者・調理の方の「おいしく食べてほしい。」という思いが子供たちに伝わったらよいと思います。

〈今日の食材産地〉
大根：東京　　　　　　にんじん：千葉
長ねぎ：山形　　　　　小松菜：東京
玉ねぎ：北海道　　　　みかん：愛媛
鶏卵：青森　　　　　　ちりめんじゃこ：広島
豚肉：千葉　　　　　　生わかめ：鳴門