今日の献立は、かやくご飯、高野豆腐のはさみ煮、白菜のごま和え、牛乳でした。

かやくご飯は、ごぼう・にんじん・油揚げを混ぜ込んでいます。
高野豆腐のはさみ煮は、高野豆腐に切りこみを入れ、豚ひき肉をはさんだ料理です。低学園はひとり１個、高学年は２個にしました。じっくりと煮たので、高野豆腐に浸みた煮汁が口の中に広がるおいしい一品になりました。
白菜は今が旬の野菜です。風邪予防や免疫力アップなどの働きがあるといわれ、冬にうれしい野菜です。今日はたっぷり使ってごま和えにしました。


〈今日の食材産地〉
にんじん：千葉　　　　　　　　ごぼう：青森
長ねぎ：新潟　　　　　　　　　しょうが；高知
白菜：茨城　　　　　　　　　　豚ひき肉：鹿児島
鶏卵：青森　　　　　　　　　　高野豆腐：アメリカ・カナダ（大豆）
油揚げ；カナダ（大豆）