今日の献立は、オリエンタルライス、魚のケバブ、パテタス・サラタス、牛乳でした。

世界の料理〜トルコ編〜です。
オリエンタルライスは、ターメリックで色づけしたご飯に鶏肉とアーモンドを混ぜ込んでいます。
ケバブは、「焼いた」「ローストした」という意味だそうです。給食では、油で揚げた魚にトマトソースをからめて煮込みました。魚は「メルルーサ」という種類の白身魚を使っています。
パテタス・サラタスは、じゃがいものサラダのことで、トマト・きゅうり・にんじん・じゃがいもを使って作りました。


〈今日の食材産地〉
にんにく：青森　　　　　　　　　玉ねぎ：愛知
ピーマン：茨城　　　　　　　　　じゃがいも：長崎
にんじん：千葉　　　　　　　　　きゅうり：青森
トマト：栃木　　　　　　　　　　 レモン：広島
メルルーサ：ニュージーランド　　鶏もも肉：山梨