＜今日献立＞
ご飯
みそ汁
ぎせい豆腐あんかけ
ひじきの煮物
牛乳

鉄分・食物繊維たっぷりのひじきで煮物を作りました。
食べなれていない子も多く、残菜が多くなりがちです。
今日はどうかな？と思い給食時間中に回りましたが、たくさん食べる子・あまり食べないこと差が大きいなと感じました。
残菜もサラダや和え物よりも、やはり多かったです。
和食には欠かせない海藻類、今後も給食で取り入れて食べ慣れてほしいなと思います。

みそ汁の大根は、目黒区の栗山さんが作ったものでした。
おいしくいただきました。ありがとうございました！

＜今日の食材の産地＞
大根：東京都目黒区
キャベツ：千葉　　さやいんげん：鹿児島
玉ねぎ：北海道　　たけのこ水煮：福岡・熊本
にんじん：北海道　生わかめ：徳島
ひじき：鹿児島　　鶏卵：青森