☆切り昆布のまぜごはん
☆大豆とじゃこのカリカリ揚げ
☆けんちん汁
☆牛乳





　けんちん汁は、野菜や豆腐を使った汁物で、鎌倉の建長寺というお寺の修行僧が作っていた「建長汁」がなまって「けんちん汁」になったといわれています。
　今日のけんちん汁はだしを昆布だけでとり、具も野菜と芋、豆腐だけで作り、肉や魚は使っていません。野菜の旨味と昆布だしでやさしい味わいになっています。

＜産地紹介＞
豚肉：埼玉県
ちりめんじゃこ：広島県
大根：東京都
人参：千葉県
ごぼう：青森県
長ねぎ：新潟県
じゃが芋：北海道
小松菜：東京都