10月7日(水)今日の給食☆キャベツとコーンのサラダ ☆牛乳 今日は、しょうゆベースのスープスパゲティを作りました。スープには鶏肉、ベーコン、野菜、きのこをたくさん使ったので、うま味がたっぷり出て、味わい深い料理となりました。スープに少しとろみがあった方が麺と絡んで食べやすいと思い、米粉、バター、油で作ったルウを入れました。 <産地紹介> にんにく…青森 たまねぎ…北海道 にんじん…北海道 しめじ…長野 えのきだけ…長野 しょうが…高知 こまつな…東京 キャベツ…長野 鶏肉…鹿児島 いか…青森 |
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