12月12日(火) 今日の給食ご飯 みそ汁 里いものコロッケ おひたし 牛乳 今日はじゃがいもではなく、里いもを使ってコロッケを作りました。 里いもは、東京都八王子市の鈴木達也さんの畑でとれたものです。 全部で27kgの里いもを使いました。 里いもはぬめりがあり、扱いがとても難しいですが、調理員さんたちが丁寧に調理をしてくださいました。 給食を届けると「コロッケのいいにおい〜」と嬉しそうにしている子もいました。 「コロッケがおいしい!」「里いものコロッケもおいしいね」とうれしい感想をたくさん聞くことができました。 <今日の食材の産地> 里いも:東京都八王子市 ほうれん草:東京都清瀬市 玉ねぎ:北海道 大根:千葉 長ねぎ:埼玉 白菜:兵庫 しょうが:高知 鶏卵:青森 鶏ひき肉:山梨 |
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