＜献立＞スパゲティアラビアータ　　　キャベツと胡瓜の和風サラダ　　オレンジケーキ
＜産地＞にんにく（青森県）、玉ねぎ（愛知県）、ピーマン（茨城県）、茄子（茨城県）、キャベツ（長野県）、きゅうり（岩手県）、人参（青森県）、ウィンナー（茨城県）、ベーコン（茨城県）、鶏卵（群馬県）

　「アラビアータ」とはイタリア語を直訳すると「怒りんぼ風」となるそうです。唐辛子とにんにくが効いたスパイシーなトマトソースで、食べると、顔が怒ったように赤くなることからこの名前が付いたそうですが、給食では辛さ控えめです。

＜献立＞生揚げと野菜の味噌炒め丼　　のっぺい汁　　スイカ
＜産地＞玉ねぎ（愛知県）、人参（青森県）、ピーマン（千葉県）、キャベツ（長野県）、大根（青森県）、ごぼう（青森県）、じゃが芋（長崎県）、長ネギ（千葉県）、生姜（高知県）、小玉スイカ（山形県）、豚肉（鹿児島県）、鶏肉（静岡県）

＜献立＞じゃこと小松菜のチャーハン　　すましそうめん　　　青のりポテト　　サイダー寒ゼリー
＜産地＞人参（埼玉県）、長ネギ（茨城県）、オクラ（鹿児島県）、生姜（高知県）、鶏肉（静岡県）、豚肉（鹿児島県）、鶏卵（群馬県）

　今日は七夕ですね。天の川に見立てたそうめん、と切り口が星型に見えるオクラを汁に浮かべました。デザートリクエスト1位のサイダーゼリーを組み合わせました。

＜献立＞二色サンド（いちごジャム、クリームチーズ）　　ペンネグラタン　　　野菜スープ
＜産地＞人参（埼玉県）、玉ねぎ（佐賀県）、マッシュルーム（千葉県）、いんげん（千葉県）、じゃが芋（長崎県）、セロリ（長野県）、キャベツ（長野県）、鶏肉（静岡県）、豚肉（鹿児島県）

　今日はリクエスト献立で1位だった「ペンネグラタン」に、二色サンドとスープを合わせました。サンドは、いちごジャムとクリームチーズです。

＜献立＞いわしの蒲焼丼　　野菜の酢醤油和え　　味噌汁
＜産地＞生姜（高知県）、キャベツ（長野県）、胡瓜（岩手県）、人参（埼玉県）、玉ねぎ（佐賀県）、いわし（千葉県銚子産）

　いわしは小骨が柔らかく、油で揚げてあるので骨まで食べられます。

＜献立＞パエリア　　　スパニッシュオムレツ　　ミネストローネスープ
＜産地＞にんにく（青森県）、玉ねぎ（佐賀県）、人参（埼玉県）、マッシュルーム（埼玉県）、ピーマン（茨城県）、赤ピーマン（高知県）、パセリ（千葉県）、セロリ（長野県）、いか（ペルー産）、えび（ミャンマー産）、鶏肉（静岡県）、ベーコン（茨城県）、鶏卵（群馬県）

　今日は世界の料理「スペイン」です。パエリアは代表的なスペイン料理で、魚介類や肉の旨味がご飯にしっかり絡んでいます。スペインは国土の多くが海に囲まれているため、新鮮な魚介類、そしてにんにくやオリーブオイルを使うのが特徴的です。じゃが芋は東京都八王子産の産直野菜を使用しています。

＜献立＞中華風炊き込みご飯　　ごぼうの唐揚げ　　中華風コーンスープ　　メロン
＜産地＞人参（埼玉県）、小松菜（埼玉県）、ごぼう（群馬県）、玉ねぎ（佐賀県）、メロン（千葉県）、豚肉（鹿児島県）、鶏卵（群馬県）

　今日は久しぶりにごぼうの唐揚げです。リクエストでも少数ですが希望が挙がっていました。下味をつけて片栗粉をまぶしてカラッと揚げ、塩を絡めています。カリカリでスナック感覚で食べられるので、ごぼうが苦手な人でも食べられると思います。

＜献立＞豚丼　　キャベツと胡瓜の中華和え　　味噌汁
＜産地＞生姜（高知県）、玉ねぎ（香川県）、人参（青森県）、キャベツ（長野県）、おくら（沖縄県）、豚肉（鹿児島県）

「キャベツと胡瓜の中華和え」には、ドレッシングに少しすりおろしたにんにくを入れて風味を出しています。

＜献立＞ガーリックライス　　フェジョアーダ　　小松菜とコーンのサラダ　　カフェオレゼリー
＜産地＞にんにく（青森県）、パセリ（長野県）、玉ねぎ（香川県）、人参（青森県）、小松菜（東京都）、キャベツ（長野県）、きゅうり（埼玉県）、ベーコン（茨城県）、ソーセージ（茨城県）、豚肉（鹿児島県）

　今日のテーマは「ブラジル料理」です。フェジョアーダは、黒いんげん豆とソーセージや豚肉を煮込んで塩で味つけた料理で、ブラジルの代表的なメニューです。いんげん豆にはいくつか種類があり、給食では北海道産の金時豆を使用しました。

＜献立＞スープ茶漬け　　お好み焼き　　茹でとうもろこし
＜産地＞長ネギ（茨城県）、小松菜（東京都）、人参（青森県）、キャベツ（長野県）、とうもろこし（愛知県）、豚肉（鹿児島県）、鶏肉（静岡県）、鶏卵（群馬県）、鮭（チリ産）

　暑い時期は食欲が落ちる人もいるかと思います。今日は焼いてほぐした鮭や、鶏肉、野菜をたくさん入れた汁をかけた茶漬けです。

＜献立＞クリームスパゲティ　　ポテトのフレンチサラダ　　スイカ
＜産地＞にんにく（青森県）、玉ねぎ（香川県）、しめじ（長野県）、ほうれん草（群馬県）、じゃが芋（長崎県）、人参（青森県）、きゅうり（青森県）、小玉スイカ（茨城県）、鶏肉（静岡県）

　

＜献立＞キムタクチャーハン　　ワンタンスープ　　ヨーグルトブルーベリーソース
＜産地＞人参（茨城県）、小松菜（東京都）、もやし（静岡県）、長ネギ（千葉県）、にら（山形県）、豚肉（鹿児島県）、鶏卵（群馬県）

＜献立＞ご飯　　クロムツのおろしレモン醤油かけ　　大豆のコロコロサラダ　　味噌汁
＜産地＞大根（青森県）、レモン（愛媛県）、キャベツ（群馬県）、胡瓜（岩手県）、人参（埼玉県）、生姜（高知県）、えのき（長野県）、長ネギ（千葉県）、クロムツ（ニュージーランド産）

　今日の魚は「クロムツ」です。魚に粉を振り、焼いてムニエルにしました。おろしソースには、国産レモンを絞り、果汁とすりおろした皮を加えてさっぱりとさせています。

＜献立＞わかめご飯　　鶏の唐揚げ　　野菜のごま醤油和え　　春雨スープ
＜産地＞生姜（高知県）、にんにく（青森県）、人参（埼玉県）、キャベツ（長野県）、大根（青森県）、長ネギ（千葉県）、小松菜（茨城県）、鶏肉（静岡県）、豚肉（鹿児島県）

　昨日に引き続き今日もリクエスト献立です。じゃこなしのわかめご飯、鶏の唐揚げです。鶏の唐揚げは、小麦粉と片栗粉を合わせて鶏肉にまぶして揚げていますが、片栗粉の方が多い割合にしているのと、調理さんが上手に揚げてくれるので、時間がたってもカリカリとした食感に仕上がっています。

＜献立＞鶏ごぼうピラフ　　キャロットラぺ　　ベーコンと野菜のスープ　　サイダーゼリー
＜産地＞ごぼう（青森県）、人参（埼玉県）、玉ねぎ（佐賀県）、いんげん（長崎県）、パセリ（千葉県）、じゃが芋（長崎県）、しめじ（長野県）、鶏肉（静岡県）、ベーコン（茨城県）

　今日は3年生リクエストのサイダーゼリーでした。

＜献立＞味噌ラーメン　　野菜の中華和え　　蒸しカステラ
＜産地＞にんにく（青森県）、生姜（高知県）、人参（埼玉県）、長ネギ（千葉県）、玉ねぎ（佐賀県）、にら（栃木県）、大根（青森県）、豚肉（鹿児島県）、鶏卵（群馬県）、小松菜（東京都八王子）

　先日１，２年生にリクエスト献立のアンケートを取りましたが、「ラーメンが食べたい！」という意見が複数ありました。ラーメンは人気メニューの一つです。ラーメンと中華和えに使用した小松菜は「八王子産の産直野菜」で、新鮮で美味しい小松菜です。

＜献立＞ぶどうパン　　オムレツ　　ポークビーンズ　　バレンシアオレンジ
＜産地＞ピーマン（茨城県）、人参（埼玉県）、玉ねぎ（佐賀県）、にんにく（青森県）、じゃが芋（長崎県）、しめじ（長野県）、豚肉（鹿児島県）、鶏卵（群馬県）、バレンシアオレンジ（愛媛県）

　生徒から「オムレツにケチャップをかけたら食べやすいのでは」と意見があったので取り入れてみました。果物は愛媛県産のバレンシアオレンジでみずみずしく甘さがあります。

＜献立＞カリカリ梅のご飯　　肉じゃが　　味噌汁　　水ようかん
＜産地＞人参（千葉県）、玉ねぎ（佐賀県）、じゃが芋（長崎県）、いんげん（千葉県）、長ネギ（千葉県）、豚肉（鹿児島県）

　6月16日は「和菓子の日」だそうです。水ようかんを作りました。
蒸し暑く食欲の落ちる時期ですので、カリカリの食感が良い、梅を混ぜたご飯です。

＜献立＞チキンカレーライス　　茎わかめのサラダ　　メロン
＜産地＞にんにく（青森県）、生姜（高知県）、玉ねぎ（佐賀県）、人参（茨城県）、じゃが芋（長崎県）、きゅうり（千葉県）、もやし（静岡県）、長ネギ（千葉県）、メロン（茨城県）、鶏肉（静岡県）

　茎わかめは、普段使用するわかめの茎の部分で、コリコリとした食感がよく、食物繊維が豊富です。乾物の切干大根も使用し、シャキシャキとした歯ごたえのサラダです。カレーライスは噛む回数が少なくなりがちですので、歯ごたえのあるサラダを組み合わせています。

＜献立＞ご飯　　アジフライ　　ごま和え　　味噌汁
＜産地＞ほうれん草（埼玉県）、キャベツ（茨城県）、人参（茨城県）、えのき（長野県）、長ネギ（長野県）、万能ねぎ（福岡県）、あじ（長崎県）

　あじは5月から7月が旬です。良質なたんぱく質とカルシウム、DHAやEPAも豊富です。今日は3枚おろしをフライにしています。