＜献立＞ご飯　　アジフライ　　ごま和え　　味噌汁
＜産地＞ほうれん草（埼玉県）、キャベツ（茨城県）、人参（茨城県）、えのき（長野県）、長ネギ（長野県）、万能ねぎ（福岡県）、あじ（長崎県）

　あじは5月から7月が旬です。良質なたんぱく質とカルシウム、DHAやEPAも豊富です。今日は3枚おろしをフライにしています。

＜献立＞きつねうどん　　生揚げのピリ辛炒め　　大豆とじゃこのカリカリ揚げ
＜産地＞人参（千葉県）、長ネギ（茨城県）、小松菜（東京都）、もやし（静岡県）、鶏肉（静岡県）
　

＜献立＞金平ご飯　　擬製豆腐　　野菜サラダ　　味噌汁
＜産地＞ごぼう（青森県）、人参（千葉県）、玉ねぎ（佐賀県）、キャベツ（群馬県）、きゅうり（千葉県）、大根（青森県）、長ネギ（茨城県）、小松菜（東京都）、鶏卵（群馬県）、豚肉（鹿児島県）

　擬製豆腐は精進料理の一つです。茹でてつぶした豆腐に、野菜や卵を混ぜて調味し、蒸す又は焼いて、元の豆腐の様な形にした料理です。たんぱく質がしっかりとれ、脂質が少なくヘルシーですが、ボリューム満点です。

＜献立＞麻婆茄子丼　　トマトと卵のスープ　　スイカ
＜産地＞生姜（高知県）、にんにく（青森県）、人参（埼玉県）、玉ねぎ（佐賀県）、長ネギ（茨城県）、茄子（茨城県）、にら（栃木県）、ほうれん草（群馬県）、小玉スイカ（千葉県）、豚肉（鹿児島県）、鶏肉（静岡県）

＜献立＞ごぼうピザトースト　　ひよこ豆と野菜のスープ　　味噌ポテト
＜産地＞にんにく（青森県）、ごぼう（青森県）、パセリ（千葉県）、玉ねぎ（佐賀県）、人参（埼玉県）、キャベツ（神奈川県）、しめじ（長野県）、ベーコン（茨城県）、豚肉（鹿児島県）

＜献立＞甘辛大豆ご飯　　鮭の香味焼き　　じゃが芋と豚肉の味噌炒め　　味噌汁
＜産地＞パセリ（千葉県）、生姜（高知県）、にんにく（青森県）、万能ねぎ（福岡県）、じゃが芋（鹿児島県）、人参（埼玉県）、いんげん（千葉県）、えのき（長野県）、長ネギ（茨城県）、鮭（北海道）、鶏卵（群馬県）、豚肉（鹿児島県）

　6月4日から10日は「歯と口の健康習慣」です。よく噛んで食べることで唾液の分泌が促され、虫歯を予防することができます。今日は大豆を入れたご飯と魚を入れ噛む回数を増やすようにしています。

＜献立＞ご飯　　鯖の梅味噌焼き　　もやしのごま炒め　　味噌汁
＜産地＞大根（愛知県）、もやし（静岡県）、人参（千葉県）、小松菜（東京都）、じゃが芋（鹿児島県）、長ネギ（群馬県）、鯖（長崎県）、豚肉（鹿児島県）

　鯖の梅味噌焼きは、梅と味噌などの調味料に、刻んだしその葉を混ぜて塗って焼いています。梅の酸味は食欲を増進させる効果があります。

＜献立＞カレーピラフ　　ホワイトシチュー　　ピクルス
＜産地＞人参（千葉県）、しめじ（長野県）、玉ねぎ（香川県）、にんにく（青森県）、じゃが芋（鹿児島県）、いんげん（千葉県）、きゅうり（秋田県）、大根（千葉県）、ベーコン（茨城県）、鶏肉（静岡県）、豚肉（鹿児島県）


　2001年に国連食糧農業機関が、今日6月1日を「世界牛乳の日」と定めました。6月は、牧草がよく育ち始め、牛たちが新しい草を食べる季節で、牛からいただく牛乳、自然や命、働く人々に感謝するだけでなく、酪農・乳業について知ってほしいと願いを込めて制定されたそうです。牛乳には成長期に必要な栄養素がたくさん含まれていますので、しっかり飲んでほしいと思います。