＜献立＞ぶどうパン　　鮭のさざれ焼き　　ポトフ
＜産地＞にんにく（青森県）、しめじ（長野県）、玉ねぎ（北海道）、人参（千葉県）、じゃが芋（鹿児島県）、キャベツ（愛知県）、鮭（チリ産）、豚肉（青森県）

　「さざれ」とは、小さいとかわずかなという意味です。「さざれ焼き」は、細かくしたパン粉をつけて焼いた料理の事を言います。そのままではパン粉がつかないので、魚にマヨネーズと粒マスタードを塗ってからパン粉をつけて焼いています。パセリも混ぜているので、焼き上がりは香ばしく、さくさくしています。

＜献立＞赤飯　　鰤の照り焼き　　鶏肉と野菜の炊き合わせ　　すまし汁
＜産地＞生姜（高知県）、れんこん（茨城県）、人参（千葉県）、里芋（埼玉県）、いんげん（沖縄県）、長ネギ（栃木県）、糸三つ葉（千葉県）、ぶり（岩手県）、鶏肉（青森県）

　３年生の皆さんは今日が中学校最後の給食です。ささやかながら、給食室からお祝いの気持ちを込めてお祝い膳を用意しました。ぶりは「出世魚」と呼ばれ、成長するにつれてイナダ、ハマチ、ブリと名前が変わっていく縁起の良い魚です。

＜献立＞五目チャーハン　　春雨スープ　　ヨーグルトブルーベリーソース
＜産地＞人参（千葉県）、長ネギ（栃木県）、万能ねぎ（福岡県）、小松菜（埼玉県）、もやし（千葉県）、豚肉（青森県、鹿児島県）

＜献立＞ナンピザ　　クラムチャウダー　　スパゲティサラダ
＜産地＞にんにく（青森県）、玉ねぎ（北海道）、ピーマン（宮崎県）、人参（千葉県）、じゃが芋（北海道）、きゅうり（宮崎県）、キャベツ（愛知県）、豚肉（青森県）

＜献立＞油麩丼　　おくずかけ　　デコポン
＜産地＞玉ねぎ（北海道）、長ネギ（千葉県）、人参（千葉県）、ごぼう（青森県）、里芋（新潟県）、いんげん（沖縄県）。デコポン（愛媛県）

　東日本大震災から１０年が経ちました。今日は震災の被害にあった宮城県の郷土料理を入れています。改めて震災に対する意識を持っていきたいですね。
　「油麩」は麩を油で揚げたもので、「おくずかけ」は旬の野菜と油揚げなどを煮てとろみをつけ、温麺を入れた汁物です。

＜献立＞ごはん　鰆の西京焼き　　肉じゃが　　味噌汁
＜産地＞生姜（高知県）、じゃが芋（北海道）、人参（千葉県）、玉ねぎ（北海道）、大根（神奈川県）、長ネギ（千葉県）、鰆（韓国産）、豚肉（青森県）

＜献立＞キムチ丼　　ワカメスープ　　ぶどうゼリー
＜産地＞にんにく（青森県）、人参（鹿児島県）、玉ねぎ（北海道）、白菜（兵庫県）、もやし（静岡県）、長ネギ（千葉県）、にら（高知県）、豚肉（青森県）

　キムチは植物性乳酸菌を含む発酵食品です。植物性乳酸菌は胃酸に強く、生きたまま腸に届きやすいと言われています。腸内環境が改善されると免疫力アップにつながります。また、キムチの辛み成分カプサイシンには、代謝を上げる効果があります。

＜献立＞わかめご飯　　鶏の唐揚げ　　じゃこ入り和風サラダ　　味噌汁
＜産地＞生姜（高知県）、大根（神奈川県）、人参（千葉県）、きゅうり（宮崎県）、長ネギ（千葉県）、えのき（長野県）、ほうれん草（埼玉県）、鶏肉（青森県）

＜献立＞シナモン揚げパン　　豚肉のトマト煮込み　　小松菜サラダ
＜産地＞にんにく（青森県）、人参（千葉県）、玉ねぎ（北海道）、じゃが芋（鹿児島県）、白菜（群馬県）、セロリ（静岡県）、小松菜（埼玉県）、キャベツ（愛知県）、きゅうり（宮崎県）、豚肉（青森県）

＜献立＞味噌ラーメン　　　もやしのナムル　　　スイートポテト
＜産地＞にんにく（青森県）、生姜（高知県）、人参（千葉県）、玉ねぎ（北海道）、長ネギ（栃木県）、にら（栃木県）、小松菜（埼玉県）、ほうれん草（群馬県）、もやし（千葉県）、さつま芋（千葉県）、豚肉（青森県）

　味噌ラーメンは３Bの、もやしのナムルは１Dの、スイートポテトは３Dのリクエストメニューです。

＜献立＞菜の花ちらし　　　沢煮椀　　　ひな祭りゼリー
＜産地＞人参（千葉県）、れんこん（茨城県）、菜の花（千葉県）、ごぼう（青森県）、大根（神奈川県）、えのき（長野県）、きぬさや（鹿児島県）、豚肉（青森県）、えび（ミャンマー）

　今日は雛祭りですね。女の子の健やかな成長と幸せを願う行事です。今日のゼリーは「ひしもち」をイメージした3層のゼリーです。緑色は抹茶、いちごソースにはいちごの果肉も入れて煮詰めて作っています。層が混じらないように時間差をつけて流しました。
ちらし寿司には旬の菜の花を使用し、春らしいメニューです。

＜献立＞麻婆豆腐丼　　トマトと卵のスープ　　　りんご
＜産地＞生姜（高知県）、にんにく（青森県）、人参（千葉県）、玉ねぎ（北海道）、長ネギ（栃木県）、にら（栃木県）、ほうれん草（千葉県）、豚肉（青森県）、鶏肉（青森県）、りんご（青森県）

＜献立＞シーフードピラフ　　タンドリーチキン　　コールスローサラダ　　デコポン
＜産地＞玉ねぎ（北海道）、人参（千葉県）、しめじ（長野県）、ピーマン（茨城県）、にんにく（青森県）、生姜（高知県）、きゅうり（宮崎県）、キャベツ（愛知県）、鶏肉（青森県）、デコポン（愛媛県）
　
　ピラフは３Ａ，タンドリーチキンは３Ｄのリクエストメニューです。タンドリーチキンのレシピは３月の献立表に載せていますので、気に入ったら作ってみてください。
デコポンは、不知火（しらぬい）ともいいます。頭部が盛り上がっているのが特徴で、酸味が少なくジューシーです。３月から４月が旬の果物です。

＜献立＞回鍋肉丼　　中華風春雨卵スープ　　オレンジゼリー
＜産地＞キャベツ（愛知県）、ピーマン（宮崎県）、人参（千葉県）、生姜（高知県）、にんにく（青森県）、長ネギ（千葉県）、万能ねぎ（福岡県）、豚肉（青森県）

＜献立＞きな粉揚げパン　　チキンソテー　　ベーコンのクリームシチュー　　りんご
＜産地＞生姜（高知県）、人参（千葉県）、玉ねぎ（北海道）、セロリ（静岡県）、じゃが芋（北海道）、キャベツ（愛知県）、鶏肉（青森県）、りんご（青森県）

　今日はリクエストが一番多かった献立にしました。明後日からの期末考査に向けて、元気をつけて、もう一息頑張りましょう！

＜献立＞天丼　　豚汁　　ぽんかん
＜産地＞ごぼう（青森県）、大根（神奈川県）、人参（千葉県）、里芋（埼玉県）、長ネギ（千葉県）、キス（オーストラリア）、えび（インド）、豚肉（青森、鹿児島県）

今日はみんな大好きな天丼で、よく食べていました。海老天とキス天の二つずけでした。

＜献立＞海鮮塩焼きそば　　中華スープ　　フルーツポンチ
＜産地＞生姜（高知県）、にんにく（青森県）、キャベツ（愛知県）、人参（千葉県）、長ネギ（栃木県）、チンゲン菜（静岡県）、小松菜（埼玉県）、海老（ミャンマー）、いか（国産）、豚肉（青森県）

　フルーツポンチは３Ａ，３Ｃ，２Ｃクラスのリクエストメニューです。炭酸が抜けないように各クラスでサイダーをフルーツと合わせて配膳します。

＜献立＞ごはん　　鰤の味噌焼き　　お浸し　　大根の味噌汁
＜産地＞生姜（高知県）、白菜（茨城県）、小松菜（埼玉県）、人参（千葉県）、大根（神奈川県）、長ネギ（栃木県）、ぶり（三重県）

＜献立＞ごはん　　じゃんぼ揚げぎょうざ　　中華サラダ　　　卵スープ
＜産地＞にんにく（青森県）、生姜（高知県）、キャベツ（愛知県）、ニラ（栃木県）、きゅうり（宮崎県）、大根（神奈川県）、人参（千葉県）、玉ねぎ（北海道）、長ネギ（栃木県）、豚肉（青森県）

じゃんぼ揚げぎょうざは３Ａ，２Ｃ，２Ｄクラスのリクエストメニューです。普通の餃子の3個分位はありますね。一つ一つ手で包んでカリッと揚げています。サラダのハムは無添加ハムなので色は茶色っぽいですが、添加物がなく体にとっては良い食材です。

＜献立＞パンプキンパン、丸パン　　ポークシチュー　　　洋風卵焼き
＜産地＞にんにく（青森県）、セロリ（静岡県）、人参（千葉県）、玉ねぎ（北海道）、じゃが芋（北海道）、しめじ（長野県）、豚肉（青森県）、鶏肉（徳島県）

　豚肉にはビタミンＢ１が豊富に含まれていて、イライラや疲労回復効果があります。じゃが芋にはビタミンＣが多く含まれています。加熱によって壊れやすいビタミンＣですが、じゃが芋はでんぷんに包まれているため、壊れにくい性質があります。