＜献立＞肉味噌丼　　野菜のごま醤油和え　　けんちん汁
＜産地＞生姜（高知県）、にんにく（青森県）、玉ねぎ（北海道）、人参（新潟）、万能ねぎ（福岡県）、キャベツ（神奈川県）、大根（千葉県）、ごぼう（青森県）、豚肉（秋田県）

　肉味噌丼には、みじん切りにした野菜とひき肉を炒めたところに、大豆のみじん切りも一緒に混ぜています。大豆が苦手な人も食べやすいかと思います。大豆は「畑の肉」と言われる程、たんぱく質を始め栄養が豊富で、不足しがちなカルシウムや鉄分なども摂れます。甘辛味噌の味つけでご飯が進みます。