＜献立＞ご飯　　鰆のピリ辛焼き　　春雨サラダ　　味噌汁
＜産地＞生姜（高知県）、にんにく（青森県）、長ネギ（千葉県）、人参（徳島県）、キャベツ（愛知県）、きゅうり（宮崎県）、じゃが芋（北海道）、さわら（長崎県）

　今日の魚は魚偏に春と書いて「さわら」です。成長と共に名前の変わる出世魚の一つです。鰆は青魚に分類され、DHAやEPAなど体によい脂を多く含みます。
　新鮮な鰆は身が透き通ったような色で、鮮度が落ちると白く濁ってきますので、鰆を選ぶ時の参考にしてください。