＜献立＞ぶどうパン　　夏野菜のトマト煮込み　　洋風卵焼き　　りんご
＜産地＞にんにく（青森県）、人参（北海道）、玉ねぎ（北海道）、じゃが芋（北海道）、南瓜（北海道）、ズッキーニ（長野県）、セロリ（長野県）、いんげん（青森県）、しめじ（長野県）、パセリ（長野県）、りんご（青森県）、豚肉（青森県）、鶏卵（群馬県）

　9月は夏から秋への季節の端境期ですね。今日は南瓜、ズッキーニ、いんげんなどの夏野菜を使ったトマト煮込みです。トマトや野菜の甘みが出ています。生クリームを最後に加えることでトマトの酸味がまろやかになっています。