＜献立＞ご飯　　鯖の梅煮　　野菜の辛子醤油和え　　豆乳の味噌汁
＜産地＞生姜（高知県）、人参（北海道）、キャベツ（長野県）、小松菜（埼玉県）、南瓜（北海道）、玉ねぎ（北海道）、鯖（国産）

　今日は鯖の梅煮です。昆布を敷いた上に魚を並べて、生姜や梅干しで煮ています。梅干しにはクエン酸が含まれていて、夏の疲れを回復する効果があります。豆乳にはたんぱく質、カルシウム、鉄分等豊富で、味噌汁に加えることで味がまろやかになり、無理なく摂れます。