6月15日献立

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<献立>味噌ラーメン  野菜の中華和え  黒糖蒸しパン
<産地>にんにく(青森県)、生姜(高知県)、人参(千葉県)、玉ねぎ(佐賀県)、長ネギ(千葉県)、にら(山形県)、小松菜(東京都)、大根(青森県)、豚肉(青森県)、鶏卵(群馬県)

 今日は3年生のリクエスト献立「味噌ラーメン」です。中華和えには大根を使っています。
 1年生は国語の授業「大根の根は大きな根?」で大根について学びました。サラダに使うときは、葉に近い上の部分がみずみずしく、甘みが強いので適しています。
 黒糖蒸しパンの黒糖は、白糖に比べて精製度が低いため、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルを多く含み体に良いです。
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