＜献立＞ご飯　　鯖の葱ソースかけ　　五目金平　　味噌汁
＜産地＞生姜（高知県）、にんにく（青森県）、長ネギ（茨城県）、ごぼう（青森県）、人参（徳島県）、しめじ（長野県）、いんげん（長崎県）、大根（千葉県）、さば（長崎県）、豚肉（青森県）


　今日の魚は長崎県産の「ときさば」です。旬の鯖と書いて「ときさば」と読みます。さばは、脳の発達に大切な役割を果たすＤＨＡを豊富に含み、コレステロールや中性脂肪を下げる作用があるＥＰＡも豊富です。ビタミン、ミネラルやカルシウムも豊富な栄養満点な魚です。葱ソースで食べやすいので、魚が苦手な人も是非食べて欲しいです。