＜献立＞じゃこべえピラフ　　鶏肉のポトフ　　黒糖くずもち
＜産地＞にんにく（青森県）、小松菜（埼玉県）、しめじ（長野県）、玉ねぎ（北海道）、人参（徳島県）、じゃが芋（鹿児島県）、キャベツ（神奈川県）、パセリ（千葉県）、鶏肉（青森県）、ベーコン（茨城県）

　黒糖くずもちは、くず粉、でんぷん、黒砂糖と水を合わせ、弱火で50分程火にかけ練り続けました。練るほどにもったりと重たくなり、熱くて重労働です。その後、手で丸め、きな粉をまぶしています。いびつな形もありますが、一つ一つ手作りで、優しい甘みです。