＜献立＞加薬ご飯　　　鯖のみぞれかけ　　にら玉味噌汁
＜産地＞人参（千葉県）、生姜（千葉県）、大根（神奈川県）、にら（栃木県）、玉ねぎ（北海道）、えのき（長野県）、さば（長崎県）

　かやくごはんは「加えるに薬」という字使い、本来の意味は主成分に加えて効能を上げる補助薬を「加薬(かやく)」と言います。具（米を引き立たせる材料）を混ぜた五目飯等を「かやくご飯」と呼ぶようになりました。みぞれかけは、大根おろしをだし汁や醤油などで煮詰めたたれを、揚げた鯖にかけます。大根おろしは消化を助ける役割があります。