1月21日献立

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<献立>ご飯  豆腐チゲ  棒棒鶏サラダ
<産地>生姜(高知県)、にんにく(青森県)、玉ねぎ(北海道)、長ネギ(千葉県)、人参(千葉県)、白菜(茨城県)、にら(高知県)、きゅうり(千葉県)、大根(神奈川県)、豚肉(青森県)、鶏肉(青森県)

 棒棒鶏サラダの鶏肉は、脂肪の少ない胸肉を使い、スチームで蒸してからほぐしています。胸肉ですが柔らかく食べやすく仕上がっています。

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