10月29日献立<産地>人参(北海道)、玉ねぎ(北海道)、しめじ(長野県)、キャベツ(長野県)、きゅうり(群馬県)、南瓜(北海道)、鶏肉(新潟県)、海老(マレーシア) 今日はパンプキンマフィンです。10月31日のハロウィンは、ヨーロッパを発祥とするお祭りで、もともとは秋の収穫を祈り、悪霊などを追い出す意味合いのある宗教的な行事です。南瓜をくりぬいたジャックオランタンを飾ったり、仮装してお菓子をもらったりと、今では形がかなり変わってきている行事ですね。南瓜を茹でてつぶし、ペースト状にしたものを生地に混ぜています。しっとりとして優しい甘みです。 |
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