＜献立＞家常豆腐丼　　わかめスプ　　オレンジゼリー
＜産地＞にんにく（青森県）、長ネギ（青森県）、人参（北海道）、えのき（新潟県）、玉ねぎ（北海道）、豚肉（青森県）


　前期期末考査が今日で終わりました。お疲れ様でした。今日の給食は「家常(かじょう)豆腐(どうふ)」です。中国の家庭料理で「ジャーチャンドウフ」が本来の名前ですが、日本では「家常(かじょう)豆腐(どうふ)」で知られています。揚げた豆腐（厚揚げ）と肉、野菜を炒めたもので、「家でいつも食べる」という意味で名前がつけられたそうです。厚揚げは木綿豆腐を揚げたものなのですが、油で揚げている分、木綿豆腐よりもたんぱく質が多く含まれています。