＜献立＞ご飯　鯖の照り焼き　野菜の梅ごまだれ　豚汁
＜産地＞生姜（高知県）、キャベツ（群馬県）、胡瓜（岩手県）、人参（千葉県）、ごぼう（青森県）、大根（青森県）、里芋（鹿児島県）、長ネギ（茨城県）、鯖（欧州産）、豚肉（青森県）

　今日の和え物には梅を使っています。梅干しのすっぱさは「クエン酸」という成分で、血液をさらさらにして血栓を防いでくれます。また、体の中に「乳酸」がたまると「体が疲れる、だるい」と感じますが、血液の流れを良くし、乳酸がたまりにくくしてくれる効果があるので疲労(ひろう)回復効果があると言われています。