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≪ 献 立 ≫
・蒜山(ひるぜん)おこわ
・大蔵(おおくら)大根のおでん
・りんご
・牛乳(写真は牛乳が写っていません)
大蔵大根は、世田谷でうまれた地場(じば)野菜です。一般的に売られている『青首大根』に比べて水分が少なく、煮崩れしにくいので今日のおでんのような煮物にむいている品種です。給食では早くから煮て、一度火をとめ、味をしっかりしみこませています。
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