3月2日(水)★今日の献立 シナモントースト ホワイトシチュー コーンサラダ 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日の主食は「シナモントースト」です。シナモンは、世界で古くから知られているスパイスで、甘く独特な香りが特徴です。甘いデザートに使われることが多いです。シナモンには、血の巡りを改善させ、体を温める作用があります。冬にピッタリのスパイスですね。 ★食材の産地 にんにく‥青森 しょうが‥高知 玉ねぎ‥北海道 人参‥千葉 じゃがいも‥北海道 きゅうり‥千葉 キャベツ‥愛知 鶏肉‥岩手 3月1日(火)★今日の献立 ご飯 麻婆豆腐 こんにゃくサラダ 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日の主菜は四川料理を代表する「麻婆豆腐」です。 給食ではにんにくと生姜を香りよく炒めて豆板醤や甜麺醤、味噌などで味付けをしました。 豆腐は大豆の加工食品です。「畑の肉」とよばれる位、たんぱく質が豊富で、消化吸収が良いのが特徴です。 ★食材の産地 しょうが‥高知 にんにく‥青森 ねぎ‥千葉 人参‥東京 玉ねぎ‥北海道 にら‥高知 キャベツ‥愛知 きゅうり‥千葉 もやし‥静岡 豚ひき肉‥鹿児島 2月28日(月)★今日の献立 ご飯 カレーコロッケ もやしのゴマ醤油 みそ汁 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日の主菜は「カレーコロッケ」です。「コロッケ」とはゆでてつぶしたじゃが芋やクリームソースにひき肉や野菜などを混ぜ合わせ丸めてパン粉の衣で包み油で揚げたものをいいます。今日は、カレー味のじゃがいものコロッケです。 ★食材の産地 玉ねぎ‥北海道 じゃが芋‥北海道 もやし‥静岡 大根‥神奈川 白菜‥茨城 小松菜‥東京 ねぎ‥千葉 卵‥栃木 豚ひき肉‥熊本 |
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