１２月１９日（火）
軟炒麺 茹で野菜の生姜醤油かけ フルーツ白玉 牛乳 ★今日の献立のポイント 軟炒麺は、あんかけ焼きそばです。具は、冬が旬の白菜やねぎを使いました。白菜は八王子から届いた地場産物です。 白菜の主成分は水分ですが、ビタミンＣやカルシウム、マグネシウムなどの栄養素が微量ながらまんべんなく含まれています。風邪予防のためにもしっかり食べましょう。 ★食材の産地 しょうが：東京都 豚肉：熊本県 玉葱：北海道 人参：東京都 ゆで筍：福岡県 イカ：ペルー 白菜：東京都 青梗菜：福岡県 長ねぎ：千葉県 にら：高知県 キャベツ：愛知県 きゅうり：宮崎県 りんご：山形県 １２月１８日（月）
玄米入りご飯 豆腐ハンバーグ 青菜のごま和え 酒粕入りみそ汁 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日は豆腐ハンバーグに玉ねぎ、マッシュルームのはいったケチャップソースをかけて食べます。 みそ汁は、酒粕の風味を効かせました。体の温まる根菜が多く入っていますので残さず食べて風邪を予防しましょう。 ★食材の産地 豚挽き肉：熊本県 玉葱：北海道 卵：秋田県 にんにく：青森県 小松菜：東京都 白菜：兵庫県 人参・大根：千葉県 里芋：埼玉県 １２月１５日（金）
シーフードピラフ ミネストローネ くだもの（かき） 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日は魚介と鶏肉を炒めて、ご飯に混ぜ合わせたシーフードピラフです。にんにくをじっくり炒めて、他の具に香りをつけるのがおいしくする一手間です。 ミネストローネは８種類の具材が入ったトマトスープ。野菜たっぷりでビタミン豊富なので、風邪予防に効果的です。 ★食材の産地 にんにく：青森県 玉葱：北海道 鶏肉：徳島県 イカ：ペルー むきえび：マレーシア ピーマン・赤ピーマン：高知県 豚肉：岩手県 人参：東京都 じゃがいも：北海道 キャベツ：愛知県 柿：福岡県 １２月１４日（木）
大豆入りかきあげうどん 糸寒天のかみかみ和え くだもの（りんご） 牛乳 ★今日の献立のポイント 大豆が苦手という人も食べやすいように、さつまいもや玉葱と一緒にかき揚げにしました。うどんにのせて食べます。 かみかみ和えは噛みごたえのある、茎わかめ、切干大根、もやし、糸寒天を和え物にしました。良く噛んで食べることを習慣にしましょう。 ★食材の産地 人参：千葉県 長ねぎ：秋田県 小松菜：埼玉県 豚肉：岩手県 玉葱：北海道 さつまいも：千葉県 水菜：京都府 卵：秋田県 きゅうり：宮崎県 もやし：千葉県 りんご：青森県 １２月１３日（水）
ご飯 家常豆腐 茹で野菜のごま醤油かけ くだもの（みかん） 牛乳 ★献立のポイント 家常豆腐は中国の家庭料理です。給食では、豆腐の表面を油で揚げた生揚げと豚肉、玉ねぎ、たけのこなどを炒めて、砂糖、醤油で味付けした炒め物を、ご飯と一緒にいただきます。 ★食材の産地 しょうが：東京都 にんにく：青森県 豚肉：岩手県 ゆで筍：福岡県 長ねぎ：東京都 青梗菜：静岡県 もやし：千葉県 小松菜：埼玉県 みかん：愛媛県 １２月１２日（火）
ハニートースト シナモントースト ホワイトシチュー バランスサラダ 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日も寒い一日になりそうです。冬にぴったりのホワイトシチューです。とろみのついた料理は食べると体の中から温まります。 バランスサラダはカルシウムの小松菜、ひじきの鉄分、人参やキャベツのビタミンなど、体に必要な栄養素がバランスよく入ったサラダです。こちらも残さず食べましょう。 ★食材の産地 にんにく：青森県 しょうが：東京都 玉葱：北海道 鶏肉：新潟県 人参：東京都 じゃがいも：北海道 ブロッコリー・小松菜：埼玉県 キャベツ：愛知県 きゅうり：宮崎県 １２月１１日（月）
ご飯 鰆のごまみそ焼き 五目煮豆 すまし汁 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日の魚はサワラです。オーブンで焼いて、みそとケチャップ、ごまで作ったタレをかけました。 五目煮豆はこんぶとかつおの出汁でうまみがたっぷりです。大豆はタンパク質、ミネラルを豊富に含んだ食材ですので、積極的に食べてほしいと思います。 ★食材の産地 サワラ：韓国 しょうが：東京都 人参：千葉県 ごぼう：青森県 長ねぎ：秋田県 １２月８日（金）
ミルクパン 豆腐のナゲット パセリポテト ジュリエンヌスープ 牛乳 ★今日の献立のポイント ８日はカルシウムを重視した献立です。 ナゲットとは「金塊（きんかい）」とか「塊（かたまり）」を意味します。鶏肉など細かい肉をひと塊りにして揚げた料理にこの名前が使われます。今日は、豆腐とツナ、玉葱を使ってナゲットを作りました。 ★食材の産地 レモン：広島県 鶏ひき肉：山梨県 玉葱：北海道 卵：秋田県 じゃがいも：北海道 パセリ：静岡県 人参：東京都 セロリー：静岡県 キャベツ：愛知県 １２月７日（木）
高菜炒飯 タイピーエン（太平燕） 大根のおかかサラダ 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日は熊本県にまつわる「高菜炒飯」と「タイピーエン」です。高菜は、熊本県や福岡県で栽培が盛んで、漬物として食されます。 タイピーエンは、もともとは中国福建省福州市に伝わる料理。魚介や豚肉、春雨、野菜のうま味たっぷりの煮込み料理です。 ★食材の産地 豚肉：熊本県 しょうが：高知県 にんにく：青森県 長ねぎ：埼玉県 小松菜：東京都 いか：ぺルー むきえび：マレーシア 玉葱：北海道 人参：千葉県 キャベツあ：愛知県 大根：千葉県 きゅうり：宮崎県 １２月６日（水）
チキンライス 卵とトマトのスープ フルーツヨーグルト 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日はチキンライスです。鶏肉と野菜を炒め、ケチャップで味付けしました。とてもシンプルな味付けですが、鶏肉のうま味や野菜のだしがでているのでおいしく食べられます。 寒い日が続きますが、手洗いうがい、３回の食事、睡眠で風邪を予防しましょう。 ★食材の産地 鶏肉：山梨県 玉葱：北海道 人参：千葉県 ピーマン：鹿児島県 セロリー：静岡県 豚肉：熊本県 トマト：愛知県 卵：秋田県 パセリ：静岡県 りんご：山形県 １２月５日（火）
五目うどん たこ揚げ ゆかり和え くだもの（りんご） 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日はうどんです。五目うどんには、野菜と鶏肉、うずらの卵が入っています。汁に入っている具もしっかり食べて風邪予防をしましょう。 たこ揚げは、見た目がタコ焼きにそっくりな揚げボールです。魚のすり身、たこ、キャベツや筍などの野菜を生地に入れて丸めて油で揚げました。 ★食材の産地 豚肉：熊本県 ゆで筍：福岡県 大根・人参・長ねぎ・小松菜：東京都 タラすり身：ロシア じゃがいも：北海道 しょうが：東京都 キャベツ：愛知県 卵：秋田県 きゅうり：宮崎県 りんご：山形県 １２月４日（月）
ご飯 さばのみそ煮 きんぴらごぼう すまし汁 牛乳 ★今日の献立のポイント 冬の定番料理、「さばのみそ煮」です。「さば」は、秋から冬にかけて脂がのり、グルタミン酸などのうま味成分が増えて、おいしくなります。今日は、しょうがとみそを入れた調味液でじっくり煮ました。旬を味わいましょう。 ★食材の産地 サバ：ノルウェー しょうが：高知県 豚肉：熊本県 ごぼう：青森県 人参：千葉県 えのき茸：長野県 三つ葉：静岡県 １２月１日（金）
ご飯 焼きシシャモのごまだれ 肉じゃが かき玉汁 牛乳 ★今日の献立のポイント １２月の給食目標は「寒さに負けない体を作ろう」です。今年も残すところわずかとなり、寒さも本格的になってきました。体温が低下して、抵抗力が弱っていると風邪をひきやすくなります。栄養バランスのとれた食事をして、風邪に負けない体づくりをしましょう。 ★ししゃも：ノルウェー 豚肉：岩手県 玉ねぎ：北海道 人参：千葉県 じゃがいも：北海道 さやいんげん：長崎県 大根：神奈川県 小松菜：埼玉県 長ねぎ：秋田県 １１月３０日（木）
スパゲッティーツナトマトソース 大豆入りサラダ くだもの（かき） 牛乳 ★今日の献立のポイント トマトソースに入っているツナは「まぐろ」を煮たものです。ＤＨＡが多く含まれ、脳細胞の機能が低下するのを予防します。 また、血液をサラサラにする成分も含んでいるので、健康にも役立ちます。ツナのうま味とトマトの酸味でさっぱりとおいしくいただきます。 ★食材の産地 にんにく：青森県 しょうが：高知県 玉葱：北海道 セロリー：静岡県 人参・キャベツ：千葉県 きゅうり：宮崎県 長ねぎ：秋田県 柿：静岡県 １１月２８日（火）
ガーリックトースト カレービーンズシチュー くだもの（みかん） 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日は２回目のパンのリクエスト給食です。第２位は、２１票を獲得した「ガーリックトースト」でした。 すりおろしたニンニクとバターをパンの表面にぬり、オーブンで焼きました。 温かいシチューと一緒に食べてバランスの良い食事にしましょう。 ★食材の産地 パセリ：千葉県 にんにく：青森県 しょうが：東京都 豚肉：岩手県 玉葱：北海道 人参：千葉県 じゃがいも：北海道 みかん：福岡県 １１月２７日（月）
パエリア イタリアンスープ 果物（りんご） 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日はパエリアです。パエリアは、スペイン東部のバレンシア地方の郷土料理。たっぷりの具を炒めて、米、サフランを加えて炊きあげる料理です。 今日はイカ、エビ、鶏肉、野菜を炒めて、炊いた米と混ぜています。色々な食材のうま味がでています。 ★食材の産地 にんにく：青森県 玉葱：北海道 鶏肉：新潟県 イカ：ぺルー むきえび：マレーシア 赤ピーマン・ピーマン：高知県 豚肉：岩手県 人参：千葉県 キャベツ：神奈川県 卵：秋田県 パセリ：静岡県 りんご：青森県 １１月２４日（金）
くりご飯 ブリの照焼き お浸し 茶碗蒸し 牛乳 ★今日の献立のポイント 和食給食最終日は、「茶碗蒸し」です。だし汁に卵を溶き、鶏肉、えび、かまぼこを加え、蒸しました。 和食の基本はだしです。「だし」が素材のおいしさを支えています。鰹節や昆布、にぼしなどを水に煮出したものがだしです。うま味成分で食材の良さを引き出します。 ★食材の産地 むき栗：熊本県 ぶり：青森県 しょうが：高知県 青梗菜：静岡県 人参：千葉県 もやし：山梨県 むきえび：マレーシア 鶏肉：山梨県 卵：秋田県 三つ葉：静岡県 １１月２２日（水）
三色丼 野菜とじゃこのごま酢和え 田舎汁 牛乳 ★今日の献立のポイント 中間考査お疲れ様でした！ 和食給食２日目は、三色丼です。ごはんに甘辛い鶏そぼろと炒り卵、さやいんげんをのせました。 田舎汁はだしを効かせたみそ汁です。だしは日本の食文化を支える大切な役割を果たしています。 ★食材の産地 鶏ひき肉：山梨県 しょうが：高知県 卵：秋田県 さやいんげん：長崎県 キャベツ：秋田県 小松菜：東京都 人参：北海道 豚肉：熊本県 大根・ごぼう：青森県 長ねぎ：山形県 じゃがいも：北海道 １１月２０日（月）
秋の香りご飯 ししゃもの唐揚げバーベキューソース こんにゃくサラダ すまし汁 牛乳 ★今日の献立のポイント 今週は和食給食です。世界無形文化遺産に登録された「和食」の良さを伝えたいと思います。初日の今日は、「秋の香りご飯」です。さつまいもをイチョウ、にんじんをもみじに型取りしました。彩りで四季を表現するのも日本ならではの特徴です。 ★食材の産地 さつまいも：東京都 人参：北海道 鶏肉：山梨県 ゆで筍：福岡県 さやいんげん：長崎県 りんご：山形県 もやし：山梨県 小松菜：東京都 長ねぎ：埼玉県 １１月１７日（金）
キーマカレー 大根と水菜のサラダ くだもの（柿） 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日のサラダは水菜と大根を使いました。 水菜は、江戸時代の文献にも登場する、伝統ある京野菜。水と土だけで作られていたことから、「水菜」と呼ばれるようになったそうです。霜に当たると柔らかくなる冬場が旬の緑黄色野菜です。 ★食材の産地 にんにく：青森県 しょうが：東京都 セロリー：長野県 豚挽き肉：岩手・鹿児島県 玉ねぎ：北海道 人参：千葉県 水菜：京都府 レモン：愛媛県 柿：静岡県 |
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いじめ防止対策基本方針