７月２０日（水）
夏野菜のカレー コールスローサラダ くだもの（小玉すいか） 牛乳 ★今日の献立のポイント 夏休み前最後の給食です。カレーには夏野菜のトマト、なす、ズッキーニ、が入っています。 夏野菜には水分とビタミンが多く含まれています。夏バテ予防にぜひ食べてほしい食材です。 食生活に気を付けて、有意義な夏休みを過ごしてください！ ★食材の産地 しょうが：高知県 にんにく：香川県 玉葱：兵庫県 豚肉：岩手県 人参：北海道 トマト：青森県 なす：埼玉県 ズッキーニ：長野県 じゃがいも：静岡県 キャベツ：長野県 きゅうり：青森県 小玉すいか：山形県 ７月１９日（火）
冷やし福袋うどん 大学芋 枝豆 牛乳 ★今日の献立のポイント 麺のリクエスト給食で、２位になったのは「冷やしうどん」でした。 油揚げに煮物をつめた福袋を付けました。福袋煮は、油揚げの中に、えび、トック、にんじん、ひじき、糸こんにゃくの五つの食材が入っています。トックは伸びにくい餅です。 ★食材の産地 人参：北海道 小松菜：埼玉県 もやし・長葱：千葉県 むきえび：ベトナム ごぼう：青森県 枝豆・さつまいも：千葉県 ７月１５日（金）
ご飯 魚のピリ辛ソースがけ 粉ふきいも 鶏ささ身の野菜たっぷり汁 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日の魚は「さごし」です。成長するに従ってサゴシ→ナギ→サワラと呼び名が変わる出世魚です。オーブンで焼いて、にんにくと味噌、豆板醤で味付けしたピリ辛ソースを上からかけました。 ご飯とおかず、汁物を交互に食べて、ご飯が残らない食べ方をしましょう。 ★食材の産地 サゴシ：韓国 にんにく：青森県 しょうが：高知県 りんご：青森県 じゃがいも：東京都 鶏ささ身：宮崎県 ゆで筍：福岡県 人参：東京都 大根：青森県 長ねぎ：千葉県 小松菜：東京都 ７月１４日（木）
サンマーめん 鶏肉の唐揚げ 海藻サラダ くだもの（メロン） 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日は麺のリクエスト給食です。２３票を獲得して、第一位に選ばれた「ラーメン」です。栄養バランスを考えて、ラーメンに野菜をたっぷり入れた醤油味の、「サンマーめん」にアレンジしました。 ★食材の産地 にんにく：青森県 しょうが：高知県 玉葱：愛知県 もやし：山梨県 人参：青森県 豚肉：熊本県 長ねぎ：千葉県 にら：山形県 小松菜：東京都 鶏肉：徳島県 キャベツ：長野県 きゅうり：東京都 メロン：山形県 ７月１３日（水）
あなごご飯 中華風冷や奴 冬瓜のスープ 牛乳 ★今日の献立のポイント 暑い日が続いています。今日は蒸し暑さに負けないスタミナ食です。うなぎと同じくらい栄養価の高い、あなごの煮付けをご飯に混ぜました。 冷や奴は、食欲のなくなる暑い夏にはぴったりのメニューです。肉みそをピリ辛にすることで食も進みます。 ★食材の産地 人参：青森県 あなご：ペルー 卵：秋田県 小松菜：東京都 しょうが：高知県 にんにく：青森県 豚挽き肉：熊本県 長ねぎ：千葉県 もやし：山梨県 きゅうり：青森県 冬瓜：静岡県 ７月１２日（火）
ハニートースト セサミトースト ポークビーンズ 茹でとうもろこし 牛乳 ★今日の献立のポイント 「ポークビーンズ」は、豆と豚肉をトマト味で煮込んだアメリカ料理です。今日は大豆とひよこ豆の２種類を使いました。トマトのほどよい酸味と豚肉のうまみが引き出されています。 茹でとうもろこしは、八王子の菱山さんの畑から届いた新鮮なとうもろこしです。シンプルに茹でていただきます。 ★食材の産地 豚肉：熊本県 にんにく：青森県 しょうが：高知県 セロリー：長野県 玉葱・人参・じゃがいも：東京都 キャベツ：宮城県 ピーマン・とうもろこし：東京都 ７月９日（土）
スパゲッティミートソース クルトン入りサラダ くだもの（さくらんぼ） 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日は、麺のリクエスト給食です。１０票獲得で第三位の「スパゲッティミートソース」です。ミートソースは、豚肉、にんにく、しょうが、玉ねぎ、人参、マッシュルーム、ホールトマトをじっくり煮込みました。スパゲッティもサラダも残さず食べましょう！ ★食材の産地 にんにく：香川県 しょうが：高知県 玉葱：兵庫県 人参：北海道 セロリー：長野県 豚挽き肉：岩手県 キャベツ：長野県 きゅうり：青森県 さくらんぼ：山形県 ７月８日（金）
しらすのかき揚げ丼 卵と青菜のスープ くだもの（小玉すいか） 牛乳 ★今日の献立のポイント ８日は「歯の日」ということでカルシウムの多い献立です。かき揚げに入っている、しらす干しと大豆、水菜はカルシウムを多く含んでいる食材です。 歯を丈夫にするためにはその土台となる、あごも丈夫にしたいですね。よく噛むことで、あごのまわりの筋肉をきたえられますので一口３０回を目標に噛むことを意識しましょう。 ★食材の産地 玉葱・人参：東京都 しらす干し：静岡県 水菜：京都府 卵：秋田県 小松菜：東京都 小玉すいか：熊本県 ７月７日（木）
七夕ちらし寿司 鶏ごぼう汁 七夕ゼリー 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日は、七夕です。七夕の由来は諸説ありますが、中国から伝わったこの行事、日本では奈良時代より宮中の年中行事として行われ、江戸時代になると形を変えて、庶民の行事になり全国へ広まりました。 七夕ゼリーは天の川をイメージした、二色のゼリーです。 給食室では皆さんの健康を願って作りました。 ★食材の産地 人参：北海道 ゆで筍：高知県 むきえび：ベトナム 卵：秋田県 さやいんげん：青森県 鶏ささ身：徳島県 しょうが：高知県 ごぼう：青森県 大根：北海道 長ねぎ：千葉県 小松菜：埼玉県 ７月６日（水）
タコライス もずくスープ ちんすこう 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日は沖縄にまつわる料理です。「タコライス」は、「タコス」という料理を、ご飯で食べるようにアレンジしたものです。（海のタコは入っていません）少し辛めのミートソースをご飯と混ぜて食べます。 ちんすこうは、図書室にある「おだんご先生のおいしい手作り和菓子」（童心社）という本に出ているレシピを参考に作りました。図書室に紹介するコーナーができていますので、ぜひ手に取ってください。 ★食材の産地 にんにく：香川県 豚挽き肉：岩手県 玉葱：東京都 人参：北海道 きゅうり：青森県 えのき茸：長野県 小松菜：埼玉県 万能ねぎ：福岡県 ７月５日（火）
チリドック ヴィシソワーズ 三色サラダ 牛乳 ★今日の献立のポイント 昨日の暑さから一転、今日はだいぶ過ごしやすい一日になりそうですね。 今日は、コッペパンに大豆入りミートソースとウィンナーをはさんだ「チリドック」です。クミン、チリパウダーなどの香辛料でスパイシーな味付けになっています。大豆も刻んで入っているので残さず食べて栄養をとってください。 ★食材の産地 にんにく：香川県 豚挽き肉：岩手県 玉葱・ピーマン：東京都 じゃがいも：静岡県 パセリ：千葉県 ブロッコリー：長野県 人参：東京都 ７月４日（月）
きびいりごまご飯 ししゃもの南蛮漬け じゃがいもの甘煮 すまし汁 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日はししゃもの南蛮漬けです。南蛮漬けは、魚などを揚げ、ねぎと唐辛子を加えた合わせ酢に漬け込んだ料理です。 急な暑さで食欲も低下しますが、給食では、酸味や香辛料を効かせて食が進むように工夫して作りました。 ★食材の産地 ししゃも：ノルウェー 玉葱：兵庫県 人参・きゅうり：東京都 パセリ：千葉県 じゃがいも：東京都 小松菜：埼玉県 長ねぎ：千葉県 ７月１日（金）
鶏ひき肉とバジル炒めごはん 春雨サラダ タピオカ入りヨーグルト 牛乳 ★今日の献立のポイント ダンス発表会お疲れ様でした。 今日はタイ料理です。鶏ひき肉とバジルの葉を炒めたそぼろを、ご飯と一緒に食べます。タイではこれに目玉焼きが付いて「ガパオライス」として食べられています。給食なので食べやすい味付けにしました。 ★食材の産地 にんにく：香川県 玉葱：愛知県 鶏ひき肉：山梨県 ピーマン：岩手県 赤ピーマン：高知県 バジル・人参：千葉県 キャベツ：秋田県 きゅうり：青森県 むきえび：ベトナム |
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