【給食】平成24年6月9日(土)わかめご飯・鶏の唐揚げ・卵焼き・コーンポテト・小松菜と揚げのおひたし・プチトマト・りんごジュース ★今日の献立のポイント お天気だったらお弁当給食だったのですが、雨で本当に残念!いつもの食器で食べますが、中身は、お弁当の定番、唐揚げと卵焼きです。唐揚げは、ニンニク入りの調味料につけ込んでから、片栗粉をつけてあげてあります。 ★本日の使用食材 にんにく 青森県 じゃが芋 鹿児島県 小松菜 埼玉県 もやし 栃木県 にんじん 茨城県 ミニトマト 熊本県 卵 群馬県 鶏肉 徳島県 【給食】平成24年6月8日(金)シーフードカレーライス・コールスローサラダ・くだもの(メロン)・牛乳 ★今日の献立のポイント 今日は、「シーフードカレーライス」です。魚、えび、ほたての貝柱が入っています。魚は「ソイ」という白身の魚を使っています。魚介のうま味がルウの中に溶け出ていますので、よく味わって食べてください。 ★本日の使用食材 海老 タイ ホタテ貝柱 北海道 ソイ アラスカ 豚骨 熊本県 鶏がら 徳島県 しょうが 高知県 にんにく 青森県 玉ねぎ 香川県 にんじん 茨城県 じゃがいも 鹿児島県 キャベツ 神奈川県 きゅうり 岩手県 メロン 茨城県 【給食】平成24年6月7日(木)ジャージャー麺・杏仁豆腐・牛乳 ★今日の献立のポイント ジャージャー麺は、中華人民共和国の北部、主に北京市近辺の家庭料理です。豚ひき肉、たけのこ、ねぎなどで作った肉みそを中華麺にのせた料理です。今日は、もやし、きゅうり、炒り卵をのせて、テンメンジャンで味付けした肉みそをかけて食べます。 ★本日の使用食材 豚ひき肉 熊本県 豚骨 熊本県 鶏がら 徳島県 卵 群馬県 しょうが 高知県 たけのこ 福岡県 ねぎ 茨城県 にら 栃木県・高知県 もやし 栃木県 きゅうり 栃木県 【給食】平成24年6月6日(水)かやくご飯・大豆の一口かき揚げ(1個)・豚汁・牛乳 ★今日の献立のポイント かやくご飯の「かやく」の意味を知っていますか?「かやく」は漢字では「加える薬味」と書きます。おもな材料に薬味などを加えるという意味があります。今日は、ご飯に大根、にんじん、油揚げを加えて炊きあげ、最後にごまを加えました。また、かき揚げの大豆は、「畑の肉」と言われるくらい、体によいたんぱく質が豊富に含まれています。 ★本日の使用食材 大根 千葉県 にんじん 茨城県 糸みつば 静岡県 ごぼう 熊本県 じゃが芋 鹿児島県 ねぎ 茨城県 卵 群馬県 豚肉 熊本県 【給食】平成24年6月5日(火)エッグトースト・ミネストローネ・アップルゼリー・牛乳 ★今日の献立のポイント イタリアの野菜スープ「ミネストローネ」。皆さん!「ミネストローネ」の意味を知っていますか?…答えは「具だくさん」とか「ごちゃ混ぜ」という意味です。今日の材料には、ベーコン、玉ねぎ、にんじん、じゃが芋、キャベツ、トマト、マカロニを使いました。色々な食材を食べると、色々な栄養素を取ることができます。一日30食品を目標に食べましょう。 ★本日の使用食材 豚肉 熊本県 豚骨 熊本県 鶏がら 徳島県 卵 群馬県 玉ねぎ 香川県 にんじん 埼玉県 じゃが芋 鹿児島県 キャベツ 愛知県 ピーマン 鹿児島県 【給食】平成24年6月4日(月)昆布ご飯・豆あじのスパイシー揚げ(3尾)・切り干し大根の中華風和えもの・豆腐とカニのスープ・清見オレンジ・牛乳 ★今日の献立のポイント 今日、6月4日は「虫歯予防デー」です。昆布、小魚、豆腐など、カルシウムたっぷりのメニューになっています。頭から丸ごと食べられる「豆あじ」は今が旬です。クミン、カイエンペッパーなどの香辛料でスパイシーな味付けになっています。 ★本日の使用食材 豆あじ 鹿児島県 ボンレスハム 千葉県・群馬県 豆腐 愛知県・山形県 鶏がら 徳島県 切り干し大根 宮崎県 きゅうり 岩手県 もやし 栃木県 にんじん 埼玉県 にんにく 青森県 しょうが 高知県 たけのこ 福岡県 チンゲン菜 千葉県 ねぎ 茨城県 清見オレンジ 愛媛県 【給食】平成24年6月1日(金)バターライス・魚のピカタ・三色サラダ・トマト・ミルクゼリーピーチソース・牛乳 ★今日の献立のポイント 今日の主菜は「魚のピカタ」です。「ピカタ」は、イタリア料理の一つで「ピッカータ」とも言います。肉や魚などに塩、コショウなどで下味をつけてから小麦粉をつけ、チーズを混ぜた卵をたっぷりとからませて焼きます。今日は春の魚「鰆(さわら)」を使いました。 ★本日の使用食材 ブロッコリー 埼玉県 にんじん 徳島県 トマト 愛知県 レモン 愛媛県 卵 群馬県 サワラ 韓国 |
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