★今日の献立
・ご飯
・海苔の佃煮
・高野豆腐の揚げ煮
・白菜のみそ汁
・牛乳

★使用食材の産地
豚肉（茨城）あさり（中国・検査済）
こんにゃく（群馬）油揚げ（愛知・佐賀）
高野豆腐（米・カナダ）
にんにく（青森）　生姜（高知）
玉ねぎ（北海道）　にんじん（徳島）
小松菜（埼玉）　白菜（茨城）

★今日の献立のポイント
今日は「海苔の佃煮」についてお話します。佃煮の「佃」とは、東京都中央区にあった「佃島」という地名から付けられたものです。江戸時代、佃島の漁師さんたちが、売れないくらいの小さな魚や貝を、しょうゆや塩で煮て、保存食にしたものが始まりだと言われています。
今日の佃煮は、のりとあさりをしょうゆ・みりん・砂糖で甘辛く煮た、一中特製の佃煮でした。白いご飯にぴったりのおかずでした。
今日もおいしくいただきました。