１０月２５日（火）
★今日の献立 ピザトースト ポトフ フルーツヨーグルト 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日の主菜は「ポトフ」 です。「ポトフ」とは、フランス語で「pot（ポー）」は鍋、「feu（フ）」は火を示すため「火にかけた鍋」といった意味を表します。フランスの家庭料理のひとつです。大きく切った野菜や肉をじっくり煮込む料理です。給食では大きな塊の肉は使えないので、ウィンナーを入れ旨味をだしています。 ★食材の産地 にんにく‥青森 玉ねぎ‥北海道 人参‥北海道 じゃが芋‥北海道 かぶ‥千葉 キャベツ‥群馬 ピーマン‥岩手 豚肉‥茨城 |
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