2月4日(木)力うどん もやしの甘酢和え 芋けんぴ 牛乳 ★今日の献立のポイント 力うどんは、油揚げの中にもちを入れて、砂糖、醤油、みりんなどで煮つけたものを乗せて食べます。 芋けんぴは別名「芋かりんとう」とよばれています。給食では、さつまいもを細長く切り、油で揚げて粉砂糖をまぶしました。 さつまいものビタミンCはでんぷんにより、加熱しても壊れにくいことから、風邪予防に効果的です。 ★食材の産地 鶏肉:徳島県 人参:千葉県 白菜:兵庫県 長ねぎ:千葉県 小松菜:東京都 もやし:山梨県 きゅうり:宮崎県 さつまいも:千葉県 |
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